島根 / 吉田酒造
3.90
レビュー数: 392
美味い! 優しい酸味とほんの少し甘味。キレが良い。 綺麗な印象。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年5月1日
府中日本酒バル バチヤ(BACHIYA)さんにて。
特定名称 純米
島根のお酒って辛口が多いイメージ。でもこれは旨口だった。濃厚で奥行きのある味でスイスイのめた。
酒の種類 無濾過 生酒
2019年4月30日
開けてから数日どんどんうまくなっていくお酒。
2019年4月17日
月山 純米吟醸 旨いです!
2019年3月30日
島根県安来市、吉田酒造株式会社の「月山 純米吟醸」 メロンのような甘い香り。 サラリとした口当たり。 マスカットのようなフルーティーな味わいから若干の酸味とかなりの辛味。 後には舌がピリつくような辛味が残ります。 魚介類にバッチリ合いそうですが、特に貝類かな。 しょっぱい料理と合わせると、お酒の辛味が抑えられるのと、料理のしょっぱさが洗い流されるので、焼き鳥にも相性良さそうです。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2
2019年3月20日
酸味に始まりスーッとキレるやや辛めの印象。少し置いたら好みの良い感じになりそうな。佐香錦 中取り無濾過生原酒 16度 精米歩合55% 日本酒度+1.0 酸度1.6 ※裏ラベルしか写真無く表は借りものです。
原料米 佐香錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2019年3月18日
月山の純米吟醸、中取りの生酒です。 キレが良いですね。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年2月23日
タンクの真ん中を取ったぜいたくな酒。程よい(自分には)酸味とコク。美味しいです。
2019年1月31日
スッキリとした飲み口ですが、後から甘味と 香りが追いかけてくる感じ。 アルコール度数が低めですので、飲みやすい と思います。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト 甘辛:普通
2019年1月29日