月山 （がっさん）

純吟 ひやおろし。柔らかに調和する渋味と酸味。微かな苦味で締め。精米歩合55%,日本酒度+3,酸度1.7

裏月山

月山 純米酒 プレミアムひやおろし二夏越え
浦和のわかさやさんで購入。
「一年半の熟成、香味を綺麗に引き出してます」のキャッチコピーにも惹かれ。
すっきり旨口、いや〜ホントに美味しい。どんどん飲めちゃいます。
口に含むと柔らかい香りが広がり、全くしつこくない。
旨味と酒米の甘味が感じられます。旨い！

島根の酒初めてでしたが奥が深そうですね。
もっといろいろ飲んでみたいと心から感じさせる一本でした。

月山 ひやおろし純米吟醸
甘スッキリでした！ほのかに酸味ありです。

常温なら吟醸香が高い濃醇辛口。値ほど辛口ではない。少し酸味がある。
冷やしすぎると香りが低くなり、物足りない感じに。

月山 美月。島根県のお酒！サラサラ！アルコール度数低めで、瑞々しい！！初めての方向けって書いてあるけど、まさにそうかも。ラベルもクラフト感があって素敵。

癖がなく米の旨味がバランス良い
特別純米酒　出雲癖ないです

普段おじゃましない酒屋さんで、気になったので購入しました。裏月山美味しいです。

今のところ、この手の味が好みです。
2017メモ書き
盃に注いだ時から甘い香りがたつ。香りはほのかにフルーティー。最初に甘さが来て後からピリ辛さを感じた。甘い味わいだが引きが早くサッパリ。ドリンカブル。
雪男と飲み比べると飲み応えがありボディがしっかりしていると思う。
美味。また買いたい。

右: 生酛純米吟醸おろち 4
複雑な旨味がある
今日3種飲んだ中で一番好み

左: 芳醇辛口純米 3.5
芳醇かなあ？だけど、旨辛すっきり