月山 （がっさん）

どんな料理にもあいます

裏月山〜縁〜純米吟醸無濾過生原酒

２度目の裏月山。
プチプチなガス感と甘旨テイストが僕好み。
開栓後寝かせ過ぎると、苦味が強くなってくるので、早めに飲み切ったほうがいいね(^^)

月山 特別純米
島根の月山、初めていただきました！
バナナの香りがふわり、優しい甘味が広がります。さらさらとってもキレイな飲み口、クリアな酸味でスッキリ！日が経つと旨みが増してきます。食事に合わせやすく美味しい食中酒でした！

月山 純米吟醸 直汲み中取り無濾過生原酒。甘さが優しい〜。16度, 精米歩合55%, 日本酒度+1, 酸度1.6

020.2.13 石神井公園　友野屋酒店にて購入

月山　特別純米　出雲


島根のお酒は初挑戦。ピンクのラベルが映えますね。
白ブドウを思わせるような優しい口当たり。
Ricewineとはよく言ったものです。
優しくトゲのない旨味ですね、後味も適度に残って消えます。
甘口芳醇寄りの裏ラベルですが、もう少し辛口、軽快寄りに感じました。
食中酒というよりこれ単品でも楽しんでいけるお酒に感じます。

裏・月山　-縁- しぼりたて無濾過生原酒

舌への発泡感が心地良いです。
果実(特にパイナップル)を感じましたが、酸味はそこまで強くありません。そのため少し甘いです。呑みやすい。

数日に分けて呑みましたが、開栓直後が1番良かったです。段々と華やかさが薄まりました。逆に落ち着いた感じを求めるのであれば良いですが、このお酒はすぐ呑んだ方が美味しいと思います。

精米歩合 55%
アルコール度数16%
協会9号酵母使用

月山　　島根のお酒❤️
線は細いのにしっかり豊潤旨口
絶妙なバランスに脱帽

裏月山 縁。
吉田酒造と有志の酒屋でつくられたチャレンジ酒です。
香りは華やかなフルーツ香が感じられます。
口に含むと、ジューシーな甘味が広がります。パイナップルのような甘味です。
そのあと米の旨味が口の中に広がり、新鮮な酸味とわずかな苦味できれていきます。
フレッシュでとても飲みやすい酒でした。

月山 スパークリング

メリークリスマス!!
のシャンパンの代わりに開栓！
ビグビクしながら開栓したけど吹きこぼれる事もなく無難に開栓w

注ぐとオリもありほんのりと濁ってる。

変な甘みや苦味や酸味がなく、シュワシュワガスとスッキリした米の旨味がメインの飲みやすいスパーリング日本酒。

2人で20分で4合がなくなるゴクゴクいける！
どんな料理にも邪魔にならない。
スッキリコクうま〜！！