十旭日(じゅうじあさひ) - ページ12 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

十旭日のクチコミ・評価

陽愛のパパ
4.0

試し買い
面白い味わい
濃いなあ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2020年9月2日
さっかりん
4.0

前から飲んでみたかった銘柄の一つ。
めっちゃ元気でガスしゅわしゅわ。メロン風味の超ドライ酒。
改良してるせいか雄町のどっしり感はあまりなく、ガス強くキレも良い。
酸味もそれなりにあるのは山陰らしいと言えばらしいかも。
後味に苦味もあるけど、意外にバランスも良くて好み。
良い酒です( ´∀｀)

特定名称純米

原料米改良雄町

酒の種類生酒原酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2020年7月26日
転売反対！
3.0

＊旭日　大呂御幡の元気米　生酛純米
24BY加水火入　日本酒度＋17
2017.1製造
生酛らしい広がりのある味わい、
熟成してまろやかになっているが、
冷やだとかなりの辛口と苦味。
御燗で少しの甘みがでて、バランス良くなる。
つまみと一緒にダラダラ飲める酒。

特定名称純米

原料米改良雄町

酒の種類生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年7月4日
shanks
3.5

島根県出雲市旭日酒造
純米吟醸生原酒十旭日
原料米島根県産佐香錦
精米歩合 55%
使用酵母島根K-1
日本酒度＋6.5
酸度 1.7
アミノ酸度
アルコール度数 18度以上19度未満
仕込み水

辛口ですかね！
佐香錦は初めてですが、米の旨味が伝わる飲む口です。
酸味のシャープさが味を引き締めますね。

仕込蔵は土壁の蔵だそうです！

特定名称純米吟醸

原料米佐香錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年6月13日
たけ
3.5

十旭日の純米生原酒です。
お米は改良雄町を使用しています。
注ぐとやや濁っていますね。
山陰らしく重厚な味わいかと思いきや、
そこまで強いタイプではなく想像よりも軽め。
ただ、喉を刺激するぐらいのキレの良さ。

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

2020年5月20日
おかっち
4.5

こいつの燗で、十字旭日に目覚めました。切れ良し。

2020年4月19日
はっしー
4.0

1760/720ml
裏ラベルの「あえて、あまく。濃く。しかっりした酸」の謳い文句通り！！そのままでも美味しいが、ロックも最高です。雄町

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2020年4月3日
ゴン太

いつもの酒屋さんで。黒板風のラベルにひかれて。

2020年3月23日
いそべもち
4.0

純米原酒改良雄町70 29BY仕込 14+15

改良雄町で造られたお酒です

出雲旅行のお土産のお酒その2です
H29仕込みとなると、ちょっとした古酒みたいな感じですね

グラスに注ぐと綺麗な琥珀色
香りはセメダイン、甘さはそこまで感じません
舌には渋味が残りますがすっきりとした舌触りなので
飲みやすいですね、カラメルのような余韻も良い感じです
冷蔵庫から取り出して、常温になるにつれ美味しさがupしてきます

度数が高めなのでじっくり飲んでます
燗にするとさらに膨らみそうですが、飲めないので評価できないです

変わったお米、いいですね！

※追記 3/28※
開栓して何日か経ちましたが
柔らかい甘さが前面に出てきていいですね

特定名称純米

原料米改良雄町

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年3月22日
mukuneko
3.5

【十旭日　純米吟醸　山田錦原酒】
某雑誌の日本酒特集をみて購入。
21by!!10年熟成720mlで3,000円弱は破格なのでは？？

香りは、紹興酒。味わいも、紹興酒。
後味の余韻と甘みは辛うじて日本酒って感じ。

常温は甘すぎクセが強すぎで飲めません(u_u)
とびきり燗くらいにすると、酸がでて、強いアルコール感のおかげで逆に飲みやすくなる。これは美味しいぞ…

濃厚な肉料理とか中華と一緒に飲むのが良いのかも？？

【開栓一週間】
ちびちびやるにつれ、味の深みがちょっとわかってきました。たぶん。
後味に吟醸らしいフルーティさをはっきりと感じるようになりました。燗冷ましだとより感じます。面白い！

余談ですが、奥播磨とブランドしてみたら、甘みと酸味のバランスがよくてすごく美味しかったです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

2020年3月11日