十旭日(じゅうじあさひ) - ページ13 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

十旭日のクチコミ・評価

Ryouma Itpu
4.0

活性タイプの1年寝かせ。
苦味と甘味と旨味と様々な味はありつつ、アルコールのボディもしっかりあり、爽やかなガス感心地よい。
御燗しても美味しい。

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年3月3日
いそべもち
4.0

純米吟醸酒トライアル9号 H30BY仕込33号

トライアル9号で造られたお酒です

出雲旅行で買ってきたお酒ですが… 美味しい！
いいですね！出雲のお酒！

古酒が美味しい酒蔵さんですが
このお酒もとても好みな味です

うっすら琥珀色、さらりとした舌触り
控えめな酸、お米の旨さがしっかりと感じられて
美味しいの一言、美味しい余韻が舌に長く残ります

美味しいお酒にカニ・シジミ・アナゴ・出雲蕎麦…
野焼きなんかも美味しくて島根は本当に良いところですね

お米はトライアル9号という名前ですが
新しいお米なので醸造した時にはまだ名前が無かったそうで
［縁の舞］という名前が正式名称だそうです
今後に期待大です！

変わったお米、いいですね！

蔵元にお邪魔すれば色々試飲しながら
お酒が買えるので、出雲に行ったら行ってみると◎ですね
駅からすぐの商店街の中にあるこじんまりした酒蔵さんです

特定名称純米吟醸

原料米トライアル9号［縁の舞］

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月28日
Dr.MC
4.0

十旭日　純米酒ひやおろし

寝かしてから半年目前で開栓。
常温では呑み口かろやかでほのかな甘み、酸味と共に苦味も少々。
温度をあげると味わいが広がり、包み込むような酸味と甘味が。苦味はどこへいった？

生酒の季節ですがやっぱりひやおろしが美味い！

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年2月3日
☆Shige☆

島根県旭日酒造さんの生酛純米「✴︎旭日」

27BYの熟成酒です
島根県産五百万石100% 精米70%

ではいただきますε-(´∀｀; )
すぅっと薄っすらアルコール臭
ブッシュ〜クゥッとくるセメダイン。
これはチビチビと御燗コース確定です。
御燗につけると、あら不思議。
円熟円やかな飲み口のよいテイストになるじゃありませんか(^^)

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類一回火入れ古酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年1月17日
sami

十旭日ひやおろし純米酒

秋に飲んだお酒

おすすめってことで、珍しくひやで頂きました
香りも味も濃かったと記憶している

2019年12月16日
はやと
4.5

蔵元へ久し振りに訪問。純米大吟醸を試飲させてもらいました。香りは穏やかだけど、味わいのある純米大吟醸。すごくバランスがいい。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年11月26日
たけ
3.5

十旭日の純米酒ひやおろしです。
五百万石の旨味、コクを感じます。
これは山陰の海産物とぜひ合わせたい。

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年10月1日
Inusuke
4.0

十旭日己亥おりがらみ生

旨い。甘い飲み口からオリの感じが口に広がり幸せの一杯

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年9月19日
がりくそん41
4.5

十年記念生酛の純米吟醸。キリッと冷やしめから。ウマーっ！入りはスッとくるのに含んだ途端、ブワ〜ッと味が広がっていく感じです。味にボリュームがあって飲みごたえありです。でも飲みやすい。18度あるけどとってもスムーズ。酸の出方がキレイですね。飲みやすいのはそこかな。更に飲み進めていくと、次第にバンチが出てくる出てくる。これは楽しいですね〜。良い意味で生酛っぽさ。2日目に燗すると、これまたウマい！どの味もそれぞれアップみたいな。個人的には初日の一口目が鮮烈でしたね〜♫

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年9月10日
Kome
4.0

4年前の古酒、かなり美味しい

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+2

2019年7月23日