十旭日(じゅうじあさひ) - ページ15 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

十旭日のクチコミ・評価

DaigoTomoare
4.0

十旭日　１０年記念きもと純米吟醸火入加水。改良雄町60％精米、酵母無添加が特徴。冷酒で呑むと苦味が先行するも、生酛とは思えない優しい味わいと隠されたボディの厚さを感じる。ぬる燗にすると一気に甘みが出てきて、ジューシーな味わい。アルコール感があまりなく、雄町の生酛の鈍重さがない。酸味と後味にわずかに残る苦味が味を引き締め、バランスのよい味。熱燗にするとジューシーさが飛び、クリアな味わいになるが面白みにかける。なかなかシビアな酒だなぁ。

特定名称純米吟醸

原料米改良雄町

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年3月9日
kunihi

純米吟醸佐香錦

2019年2月24日
Des18
3.5

米の味がしっかり。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年2月21日
まっつんパッツン
3.5

ぬる燗で飲んだがさらっと飲める。クセがなく飲みやすい。まぁ逆に言えばすっきりとしすぎ。

特定名称純米

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2019年2月15日
うめ
3.0

十旭日麹39
火入れタイプ

2019年2月11日
Hajime Hisataka
4.0

十旭日純米生原酒旭日酒造
飲み始めが遅かったため限られた店しか開いていなかったが良店を発見。
普段にごり酒はほぼ飲まないがオススメされたので注文。日本酒の味がガツンとくるが後味はくどくない。

特定名称純米

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年1月30日
にこ
3.5

島根のお酒って濃厚な辛口が多くて飲みづらいイメージだがこれは美味しい！生原酒ならではのパンチとフレッシュ感が濃厚辛口を飲みやすくしている。香りはあまりないけど五百万石のお米の凝縮した旨味とキレが最高。もうちょい飲みたいな。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年1月24日
さくら
3.5

十旭日純米原酒生酛3.7
古酒としてはもう一声だけど熟酒としては☆5の充分さ

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類原酒古酒

2018年10月21日
さだこ
4.0

常温でどっしりしたボディに酸味もバランスよく。もう少し燗するとさらに良さそう。

原料米雄町

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年10月5日
Nの記
4.0

燗で。
優しい米の旨味。
少し酸味。

特定名称純米吟醸

原料米佐香錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年9月6日