十年記念生酛の純米吟醸。キリッと冷やしめから。ウマーっ!入りはスッとくるのに含んだ途端、ブワ〜ッと味が広がっていく感じです。味にボリュームがあって飲みごたえありです。でも飲みやすい。18度あるけどとってもスムーズ。酸の出方がキレイですね。飲みやすいのはそこかな。更に飲み進めていくと、次第にバンチが出てくる出てくる。これは楽しいですね〜。良い意味で生酛っぽさ。2日目に燗すると、これまたウマい!どの味もそれぞれアップみたいな。個人的には初日の一口目が鮮烈でしたね〜♫
特定名称
純米吟醸
原料米
雄町
酒の種類
生酒 原酒 生もと
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:普通