出雲富士(いずもふじ) - ページ16 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

出雲富士のクチコミ・評価

心想事成
4.0

出雲富士　純米吟醸　春ノ赤ラベル　しぼりたて生原酒

口当たりがとても優しいです。
吟醸香も心地よいですね。

酒の槙戸天狗堂さんで購入

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年3月27日
かぶかぶ
4.0

東京は狛江市にある籠屋さんのPB。
以前東京の飲食店で働いていた国平さんという方が、生まれの赤磐市に里帰りして作付している赤磐雄町で醸した三本です◎
その中で今日はお初の出雲富士を開栓(’-’*)♪
予想通りの旨味酒ですが、常温で予想以上に酸味が立ち余韻はクリア(*´-`)
しっぽり飲むのに最適！
日本酒はいつも新しい出会いがあるので止められません☆

2021年3月15日
ルーズベ【日本酒は宇宙】
4.0

「出雲富士純米吟醸超辛口青ラベル」
/ 富士酒造 (島根県)

柔らかくクリアな飲み口
超辛口とは書いていますが、辛いわけではなく甘みが少なめ
爽快な酸で締める後口に少し渋や苦
温度が上がってくるとこの渋苦が弱くなりよりすんなりと馴染んでくる
清らかな食中酒でした！美味しかった！

より詳細なコメントはInstagramであげています！
#日本酒は宇宙で検索！

特定名称純米吟醸

原料米島根県産佐香錦100%

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2021年3月13日
つまみ空豆
4.0

純米吟醸
山田錦5

特定名称純米吟醸

2021年3月8日
str
3.5

備忘録として

出雲富士　純米吟醸　五百万石　無濾過生原酒

表のラベルは無濾過生縁酒で裏は無ろ過生原酒となっており何故統一しないのか不思議に思う。

→と書いたがホームページに書いてあった。

■『生縁酒』とは
富士酒造から10分ぐらいのところに縁結びの神様「出雲大社」があります。「人との縁」「料理との縁」「酒との縁」･･･さまざまな「縁」がありますが、『出雲富士』を酌み交わしながら「縁」をより深めて頂けるようなお酒にしていきたい･･･そんな思いを込めて、『生原酒』を『生縁酒』ともじっています。

だそうです。

口に含むと甘酸っぱさが溢れ、青リンゴと洋梨が混ざったような吟醸香、若干のシュワ感もありいい感じだけど、飲んだあとのキレが悪いと言うか後味に雑味が残り少し残念。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年3月2日
ま酒
3.0

五百万石、生酒ならではのフルーティーさがあります。日本酒度➕3ですが、さほど辛さは感じないです。キンキンに冷やして、つまみなし、単体がおすすめです。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年2月27日
556
3.0

コクのある辛口。キリリと旨い！

特定名称純米吟醸

原料米佐香錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年2月23日
Jさん
5.0

五百万石です。栓を抜いたらフルーティな吟醸香。とてもジューシーでふくよか。リンゴのようなフレーバーできれいな酸を感じます。苦さや辛さがほとんどなく、飲みやすく旨みもたっぷりです。女性や苦手な人も飲みやすいと思います。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年2月6日
mshogo
3.5

ちょっと辛口ぽい感じ。キレのいい味。

特定名称特別純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2021年1月31日
mattari のむ夫
4.0

出雲富士純米吟醸五百万石/純米吟醸/無濾過/生原酒

旨渋酸がそれぞれよい具合。
旨みを感じさせつつ、酸味がキュッと引き締めるようなイメージで、
渋味が奥の方でバランスを保ち最後に酸とともにキレイに〆てくれます。
飲みごたえのある好みのお酒！

初出雲富士

2021年1月30日拝飲

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年1月31日