五橋 （ごきょう）

五橋　純米酒

香りはどちらかというとフルーティー寄り。
淡麗でとてもさっぱり。程よい辛口と微か甘味。
余韻は純米酒ながらも短め。
まだ飲んでいない山口の日本酒として、雁木、山猿を狙いたいです。

LITTLE SAKE SQUARE🍶
【北海道フェア】寿司食べ放題＆日本酒飲み放題🍶

五橋 ride? Yellow 発泡純米生原酒

第22回 和酒フェス in 中目黒🍶
夏の暑さを吹き飛ばす！爽やかなお酒を探そう！
夏酒、スパークリング、プレミアム酒を楽しもう！

近隣のスーパーで購入した1本。
日本酒らしからぬラベルに興味を持って手に取ると、好きな酒蔵のものであったため購入した1本です。

グラスに注ぐと甘酸っぱい香り。
頂くとやや重めの口当たり。甘さと酸味の入り混じった味わい。後口は辛味と僅かな苦味。

等外の山田錦を90%精米で木桶生酛で醸したお酒。
企画元の資料を見るとサスティナビリディ云々という高尚なお話がありましたが、飲む側とするとユニークなお酒をありがとうといったところです♪

裏ラベルにType:MVとありますが、これってスーパーの名前？

五橋の酒井酒造さんのお酒。
ラベルに若者による若者のための日本酒と謳ってあります。
私は若くないけど、美味しくいただきました。
暑い日はこれくらいの辛口がさっぱりしていい感じ。
アルコール感も少なく呑みやすいです。

第15回全国日本酒フェア2023🍶第1部『やまぐち地酒維新』

トラタン　夏の生酒　3.2
上立香は弱くやや納豆を連想する独特さ
味わいは複雑というか色んな味が混ざってて、そして生だと分かるフレッシュさと、原酒かと思うもったり感
山田錦かー、味わいの広がりはそのおかげかも、だけど、
全体として、飲み疲れる感じの、デレーと酸と刺激が広がってしまうお酒。まあ規格外米だしSDGzということで◯

@春夏冬

五橋　純米　あらばしり

超がつくほどの豊潤さを感じる。濃く旨い。酒臭さは全く無し。辛さもなし。
規格外米でつくられたトラタン(取らぬ狸の皮算用)とあるが、酒蔵が良いとここまで美味しいお酒が作れるものかと改めて認識。
とても美味しい。