五橋 （ごきょう）

第23回和酒フェス🍶in 中目黒🍂

出張中に実家にて購入してもらっていた1本。
お祭りでの限定酒3本のうち最後に開栓した1本です。

グラスに注ぐと香りは控えめ。
頂くと口当たりは軽め。酸味の後にほのかな辛味。
後口も軽く、甘さは控えめでスッキリとした味わい。

先に飲んだTYPE-1と比べるとこちらはあっさり。
あちらはややしっかりとした味わい。

出張中に実家にて購入してもらっていた1本。
夏にあったちょうちん祭りで売られていた限定酒の1本です。

グラスに注ぐと香りは少なめ。ほんのりと酸味を帯びた香り。
頂くと口当たりは普通。酸味と辛味が混ざってスッキリとした味わい。後口も辛味で苦味はなし。

このお酒はTYPE1の表記。
購入したもう1本は同じ純米酒で１回火入れでTYPE2の表記。
どんな違いがあるのか楽しみです♪

出張で不在中に実家にて購入し保管してもらっていた1本。
呑みの市シリーズの中で気になって購入してもらった1本です。

グラスに注ぐと香りは少なめ。甘重い香りがします。
頂くとやや重めの口当たり。甘さと酸味の後に辛味。途中からは辛味が主体。

意外にもしっかりとした飲みごたえ。呑みの市のお酒には驚かされることが多いので、残りのお酒も楽しみです。

錦帯橋350周年酒
現存する最古の酵母とかなので、かなりクラシックな味わい。
精米も80%で生酛。
つんと日本酒の香りは湧き上がりますが、流石酒井酒造さんで、柔らかく後に雑味は残らない味わい。

実家の家族に購入してもらった1本。
昨年に引き続き山口市のちょうちん祭りにて販売されていた1本です。

グラスに注ぐと甘く華やかな香り。
頂くとややトロッとした口当たり。
甘さは少なく酸味の後に辛味。後口は辛味と少しの苦味。

今年の裏五橋は3種類あり。
残り2種類も楽しみです。

武蔵の國の酒祭り2023🍶日本酒で乾杯!日本各地の美酒が集まる! 府中市大國魂神社参道横広場⛩️

トラタン！
規格外米使用ですが、柔らかく素敵なお酒。
香り穏やかで基本辛口、でも後半の含み香はリンゴ様がある。
汁気の和食と共に食せば心地よい風景が浮かぶ。

五橋　純米吟醸　辛口　
手ごろな値段で手に入る純米吟醸の辛口
特徴が無いのも特徴だと思います
軽くてすっきり辛口、どんな料理とも合わせやすいです

本郷河内屋🍶