五橋 （ごきょう）

五橋 純米大吟醸 Pa:in パーイン

五橋　純米　生酒

家族が、酒匠 香山商店さんで購入


冷酒　仄かにフルーティーな甘い香り
フレッシュでジューシーな甘旨酸味～キレ良く僅かに辛味

数日後には、甘旨お姉ちゃん酒が辛味が強くなり男酒に変身しました😋


常温　後味の辛味が増し増し辛口酒に変身❗️


熱燗　穀物の良い香り😍
酸旨で辛味が減り、かなり好きかも😍で旨い❗️🥰

五橋 純米生酒

鶴巻温泉の居酒屋さんにて
店長のおすすめでいただいたお酒です😊

口当たり甘いのんです🎶
スっと切れる?と思ったら
いえいえ、ピリピリ辛口にシフトして
余韻は長め✨
お店の方も辛口って言ってた！
久しぶりに食べた焼き鳥が美味しかった

週末に有休からめ3連休にして神奈川県にお邪魔したです🎶
2つの蔵元さん訪問し購入した日本酒は
スーツケースの中に入れて連れて帰っているので
またアップします

五橋 純米酒 山田錦 精米歩合60% 日本酒度+1～+3 酸度1.6～1.8 アミノ酸度1.4～1.6

古い記録ですみません、備忘メモです。

４月に純米の生酒を飲んでいましたがこちらは火入れ。
大人しい旨酸で食中酒で美味しく頂けました。

オーケーストア

五橋　FIVE(ファイブ)　BLUEブルー 純米吟醸無濾過生酒

ブルーの夏っぽいロゴが涼しげで綺麗。
Fiveとは、5種類のロゴカラーで酒質と季節感を演出しているらしいです。
スッキリ爽やかなお酒でした。

⭐️詳細スペック⭐️
メーカー： 酒井酒造㈱
読み方：ごきょう
住所：山口県岩国市
特定名称：純米吟醸
原料：米、米麹
アルコール度：15.7％
日本酒度：-
酸度：-
原料米：山田錦
精米歩合：60％
状態：生酒

五橋 純米生酒

生酛系も造ってるけど、こちらは速醸酛ですね。甘くて軽さと透明感があります。米の旨みというよりは、フルーティーなタイプですが華やか過ぎず、後味もスッキリしています。

はっとり
五橋を渡った日に五橋を飲んだ

イセヒカリ

五橋　農繵木桶生酛純米70%
微かな香り、スッキリとした酸味、
喉にたどり着く前にスッと消えゆく潔さ。
重たさとは真逆だけれど、
軽いだるさはなく、しつこい旨みとも無縁。
すいすいと飲みすすめられるので、
さっぱりしたあてと一緒に
夕涼みにぴったり。
米にこだわる作り手の自家農園産の
初めての雄町、だそう。
まだまだ進化しそうで期待大。
春菊の天ぷらと一緒に。
美味しい。
(酒の辰巳)