獺祭 （だっさい）

最近いいお酒が手に入り過ぎたので
レビュー再開します。

獺祭純米大吟醸　槽場汲み無濾過
アルコール分：16度
精米歩合：39%

生原酒をあえて半年間以上寝かしました。
飲んだ瞬間爽やかな香りが鼻を突き抜け、
舌の奥でどっと旨味が広がる。

寝かしていたからか、
アルコール感の主張が少し強いですが、
それがまた重厚感が出て良い。

たまに父から言われる「お酒あるけど飲む？」
という事で貰ってきました笑

香り:日本酒って感じですね笑
というより、吹き出してきて大変でした…笑

味わい:おぉーー！いいですねこれ！
ちゃんと甘さもあって、炭酸のスッキリさでサッパリと！

総評:美味しかったです！食前酒でコレだとかなりいいかな？と！
お寿司とかでシャンパンとかありますけど、スパークリング清酒ってのもアリなんじゃないでしょうか？？笑

すず音や澪とはまた一味違ってちゃんと日本酒なので
調子に乗ると危ないですね笑

美味しかったです！
ご馳走さまでした！！

記録用

獺祭は醸造年度から寝かしてしまうと、マイナスにしかならない事を実感しました。

備忘録として
獺祭　純米大吟醸45

頂き物で、引越し前に在庫処分で口開け。
ん〜、何も特徴が無いけど、まぁ美味しいかなって感じで、いたって普通の純米大吟醸な印象。
磨きその先へを飲んだ時は日本酒はさほど好きではなかったため、うわ〜スゲ〜水みたい（笑）けど高級だから、うまい！みたいな自己暗示があったかもしれないが、最近様々な日本酒を口にして、そこそこ自分の好みの酒もわかってきた。
その本当にその中間位の酒でした。可もなく不可もなく…。

記録用

獺祭45
本当にバランス良く、美味しくスルスルと飲める日本酒( ´∀`)飲む人を選ばない旨いお酒！

美味でした

獺祭磨き2割3分純米大吟醸
頂き物の獺祭。
スッキリ、フルーティー、ちょっと甘く感じ、酸味もあると思います。飲みやすくすぐに無くなってしまいました。
上等なお酒なんで美味しいのは当たり前です。
高いので自分用で買う事は無いでしょう。

うまい