東洋美人 （とうようびじん）

念願の一歩。
名前の通りキレイなお酒です。
口に含むと香りと甘さと、生酒のガス感が弾けキレ良く流れていきます。
特約店まで片道二時間でしたけど行って良かった(笑)
師匠の蔵の様に入手困難にならないか心配ですね。

今日は美味しいお酒が飲みたかったので、知ったお酒。ん〜美味しいです。やわらかさとシャープさを併せ持ち、余韻の程度も自分には本当にちょうど良いです。
ただ…本日鼻が詰まっている自分が残念でならない(笑)

初めての東洋美人。ロシアのプーチン大統領も興味を示したとか。コスパも抜群で美味しくいただけました。

前から気になっていました東洋美人。
普段この時期は、純米、生酒を飲むことが
多いのですが、テイストを変えて火入れ、
アルコール添加の大吟醸に行ってみました。

個人的には香りは押さえめ。
飲んだ瞬間、甘味が広がり、後味を少し残して
なくなりました感じ。
後味はアルコール添加に感じるヤツです。
(ボキャ乏しく表現出来ない涙)
広がる甘味も好みですが、個人的には食前に
楽しみたいタイプかな。

今や時のお酒になってしまった、プーチン大統領絶賛の一番纏。
稲を通った水のコンセプトそのままのお酒。
透明感極まりない味。
ただ、透明すぎて印象に残りにくい。
香り、旨み、酸味どれも突出するものがない。
それが個性なのか。

そもそも美人が好き。東洋美人はもっと好き。今のところは素面。イカした箸置きと。

吟じます!!愛山の〜東洋〜美人〜
あるとおもいます( ﾟ∀ﾟ)ｳﾋｮｰ!!

アル添ながらそれを感じさせない、まとまりの良いお酒。米の味を綺麗に引き出しているような。少し燻製した、いぶしたような香りを感じた。

東洋美人はアジアンビューティー。オリエンタルというよりもアジエンス。ライチを愛した楊貴妃ならなんと言おうか。

仕込み第一号！
軽やかでフルーティー。穏やかな柑橘系の酸味が嬉しい。
一升なんてあっという間。