東洋美人 （とうようびじん）

愛山ははじめて。開けたてサイコー。２日目サイコー。３日目もサイコー。デビッド・ボウイ『ジギー・スターダスト』がよく合う。サイコーにはサイコーが合う。

東洋美人　純米吟醸５０　　　
甘旨苦酸、柔らかないいお酒。
６／２６　博多ほたる 麻布十番店①

インターネットで購入
フルーティ、シュワ感はないけどさわやかで清らかな口当たり。
むーこれは旨い、品の良い旨さ、旨甘加減は杯が止まりませんでした。まるで無濾過生原酒的味わい。時間の経過もあまり感じなかったなー。
2024.06飲

夏&限定流通商品の東洋美人。酸味と旨味が大きく膨らむ。かつこの果実感、何系と言えば良いかは勉強していないので出てこないけど、なんだっけなーこの果実感。

はせがわ酒店日本橋店🍶

日本酒バルかぐら🍶

第1回 日本外国特派員協会 日本酒試飲即売会「Craft Sake Tasting」🍶

白桃のような香り、くちいっぱいに広がる甘み。

東洋美人 純米大吟醸 播州愛山 特吟　久しぶりの東洋美人。而今とのセットだった。こっちがすごい高かった。まあ、確かに高いわな、というレベル。大変洗練されている。甘みも旨味も上品。

2024 0619
☆☆☆☆

東洋美人

限定
純米吟醸 雄町
醇道一途
雄町80%使用
精米歩合 麹米 40% 掛米 50%

澄川酒造場
（すみかわしゅぞうじょう）
山口県 萩市