東洋美人 （とうようびじん）

東洋美人　限定純米吟醸雄町

益田に出かけた際に購入した1本。
益田に行ったら必ず立ち寄る酒屋さんで迷いながらも購入した1本です。
グラスに注ぐと甘酸っぱい香り。
頂くと濃厚な甘さの後に酸味。後口には苦味や渋味は殆どなく、酸味主体。
酒米違いの醇道一途シリーズ、全制覇はできていませんがこの亀の尾は甘さと酸味のバランスが良く好みです。

東洋美人　限定純米吟醸　醇道一途　雄町
　梨系の華やかな香り。トロッとした口当たりからまずはトロピカルな甘味、そこから徐々に苦味が台頭し、薄らとしたアル感の後味を残しきれていきます。
　甘味好きとしてはストライク、苦味嫌いとしてはボールの私にとってはある意味東洋美人らしい酒だと思いました。

萩•石見空港限定
綺麗！
ほのかなりんご系で、丁寧に作ってる感。
@結

Good

第15回全国日本酒フェア2023🍶第2部『やまぐち地酒維新』

東洋美人　醇道一途　純米吟醸

キレイで上品な甘さに、
見事な酸とのバランス。
澄んだ酒質は、水の良さでしょうか
何度戴いても、
呑み進めるほどに笑顔になります

冷や 4.5
常温 4.5
お燗 4.4
炭酸 4.7

あまりにも個人的な見解。
磨きすぎて、雑味少ないと、、
少し淋しく感じるのですが、、
このコはそんなこともまったくないの
どーなってんのかな
雑味があるって話しじゃなくて、、
淋しくもなく、
物足りなくもないってこと

炭酸だと、
甘さが抑えられて、
苦味出るぐらいで程よい味で、、
キレが抜群になります

東洋美人も上手いです！

中国地方セブンイレブン限定の300mlバージョンの澄川酒造場、女神の詩。
720mlと違い生酒バージョン。
火入れと飲み比べたが、個人的に火入れの方が華やかな印象だったので4.5。
コンビニでこの品質のお酒は凄い！
酒文化に一役かっている

益田の美術館に行った際に立ち寄った萩・石見空港にて購入した1本。
欲しいお土産が売っているかもと連れからのお願いで立ち寄った空港の売店で、空港限定との謳い文句につられて購入した1本です。

グラスに注ぐと大吟醸ながら香りが控えめ。
頂くとやや軽めの口当たり。柔らかい甘さ。後口に僅かな酸味と辛味。
飲みやすいお酒ですが、個人的には醇道一途シリーズの方が分かりやすい味わいに思いました。

ところでこのお酒、300mlで550円・720mlで1650円。
720mlは箱付きとはいえ、300mlのお買い得感♪
利用者も便数も少ない空港ですが、特定の土曜日の最初の到着便は柴犬がお出迎えをするイベントをされているとのこと。