山口 / 澄川酒造場
4.29
レビュー数: 1637
東洋美人 純米大吟醸50 華やかな香り。季節で言うと雪解けの少し暖かくなった春。 スッキリとした口当たり、やわらかなボディー感でラムネのような甘酸っぱさが後味に来ます。 今回は冷酒で飲みましたが、ぬる燗でも良いとのこと。次回はぜひぬる燗で飲んでみたいです。
特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2023年8月7日
イマデヤさんにて 新政の抽選に当選したので一緒に買っちゃいました♪ 3日目が最も良かったかな😊 んでもって、三日目は2合くらいしか残んないんだよね😂 初日は雑味と酸味が気になって、二日目はやや酸味強いかなって感じでした。 三日目は甘味全開✨ 愛山って感じです😊❤️⛰️ コレを飲むと、何故か和服美女ってどんな方だろうと考えてしまう😄💕 素敵な酒です🍶👍
2023年8月4日
石見空港限定ボトル!益田駅の列車待ちで昼飲みしています。久々の東洋美人ですが、相変わらずきれいな味わいですねー!あらためて好きになりました。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
東洋美人 限定純米吟醸愛山 醸道一途。甘口だがどっしりとした雰囲気があり吟醸香は強くない。酸味が少しありフルーティーさも感じられ好みの日本酒で美味い。
特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2023年7月31日
東洋美人 雄町 初めて東洋美人を飲んだ時、淡麗辛口ばかりだった自分には日本酒のイメージが変わったことを思い出した。。。 色々な日本酒を旅すると、アレ!?自分の口が変わったのか、今年の味なのか、お米の種類なのか・・・ フルーティで好きなやつの中でも、自分好みの選択肢が増えたことを実感。
原料米 雄町
2023年7月30日
東洋美人 純米大吟醸 特吟 播州愛山 めちゃめちゃ旨いです! お値段もお高いですがこれなら納得です。ジューシー甘うまの極み!しかもいい感じのキレもあります。 こいつと十四代の特吟愛山と飲み比べしたいなぁー!
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2023年7月27日
久しぶりにアップします。6月から仕事場が変わり、呑みの日々が続いていましたが、今宵はゆったりできましたわ。 山口の銘醸、東洋美人。程よい酸味でだれた甘みもなく、軽快に引いていきます。鮨によく会う、ね。
原料米 亀の尾
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2023年7月26日
東洋美人 純米吟醸 愛山 美味しいけど、もうちょい苦味があれば。おしい!
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2023年7月25日
東洋美人 純米吟醸 大辛口 最後の東洋美人です。 何か、これだけどうしたの?という 赤いオカメラベル。 似てる写真と合わせてみました。笑 東洋美人は何をしても東洋美人。 辛口とわざわざ書いてある時に求める味とは 少し違うんですが、含むとしっとり広がる旨み、 マスカットが鼻に抜けて。 喉越しで、あ、これ辛口でしたねえ。 みたいな。 飲み過ぎるとオカメになるので注意!笑
東洋美人 純米吟醸 醇道一途 愛山 豊かな甘さをベースにしつつ、高精白(麹米40%掛米50%)のせいか上品な味わいです。綺麗なので食事にも合いますし、甘さとバランスが取れています。麹米(2割)が山田錦ですが、愛山8割でこの味で1,650円はインフレの中で本当に良心的だなと。澄川酒造さんに感謝です。
2023年7月24日