東洋美人 （とうようびじん）

東洋美人 醇道一途 雄町 純米吟醸
原材料 : 雄町(麹米:山田錦) 精米歩合 : 麹米40%、掛50%

　メロンのような香りと滑らかな口当たり、雄町の優しい旨味と酸とのバランスがよい。
　フルーティーでキレも良く、好みの酒。いくらでも飲める
　つまみは、鰹のタタキ、カンパチの刺身、さわらの塩焼き、お魚にあう日本酒。互いに邪魔せずに、ゆったりと調和してくる。美味し。

醇道一途 亀の尾 限定
私の日本酒ライフの原点ともいうべき、澄川さんの東洋美人です。ippoシリーズでも記憶のない、亀の尾というやや珍しいお米を80%使った一本です。香りは東洋美人らしいSweetさ全開、でも含むとひたすら甘過ぎるわけでもなく、嫌味のない穀物感もあり、夏向きに調整しているのかクドさのないすっきり感があり、かといって飲みすぎると危ない16度。この蔵特有の設計ですが、相変わらずこだわりが感じられます。飲み続けると東洋美人味が実感できます。西日本のお酒大好き！ 精米歩合 麹米40% 掛米50% ¥3000（税別）

亀の尾を使った限定版。以前飲んだスタンダードな方が好き。少しざらっとする感じがする。とはいえ相変わらず抜群のコスパ。

醇道一途の亀の尾！
東洋美人の亀の尾は初めてです。
フルーティな甘旨！
私には丁度良い甘さです。

東洋美人　限定純米大吟醸　花文字ラベル 1800ml

昨晩、オリンピック開会式に合わせて華やかな花文字ラベルの東洋美人をチョイス。

これはこれは良いお酒でした。
やわあまい吟醸香。
優しく甘い口当たり。
ふわぁと広がり、すぅっとキレる。
一晩で空いてしまった。
売ってたらまた買おう。
ぅまいっ！

税込 2,970円

醇道一途 純米吟醸 亀の尾。
けっこう、甘いですね。

東洋美人　醇道一途　純米吟醸　亀の尾　

マンゴーのような口の中でとろりと蕩けるような味わいでした
パイナップル感の強かった西都の雫よりも甘さは控えめでした

きりっと冷やして飲むのがおいしい！！

残るは酒未来と山田錦になりました
楽しみ！

スペック
精米歩合：麹米40%、掛米50%
原料米：亀の尾80％
度数：16度

澄川酒造(山口県萩市大字中小川611)

東洋美人　醇道一途　限定純米吟醸愛山　4.0
たっぷりの甘旨。
7/18　氏金⑤

東洋美人　醇道一途　亀の尾
美味しい。東洋美人らしいジューシーさ全開です。
やっぱり好きです東洋美人。
酒米として亀の尾は初めてなんですが、こんなに骨太(ボリューム感)な感じとはビックリしました。この骨太感、大好き。
醇道一途シリーズ　コスパも素晴らしい。ラベルは純吟ですが、spec的には純大で1700円以下。
災害からの復興を経て、今はコロナと大変だと思うけどずっと応援(飲みたい)したい銘柄です。

バランスが良い。