山口 / 八百新酒造
4.05
レビュー数: 899
しみじみ旨い
2023年10月23日
はせがわ酒店 日本橋店🍶
純米無濾過生原酒。飲みごたえの後にサッパリとした酸がよいです。キレもいい辛口でした。
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
雁木 ひやおろし 純米 本日はこちら♪ 久しぶりの雁木さんはひやおろし これぞひやおろし!ってな円やかな口当たり 甘み控えめで芳醇な旨みと辛み 辛口&ひやおろしの相性の良さを体現 ずっと口中でコロコロしていたい♪
2023年10月19日
冷や(常温)でいただきました。ザ純米酒。甘み旨み酸味苦味のバランスが絶妙な食中酒です。コストパフォーマンスもよし
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2023年10月8日
雁木 冷おろし 純米無濾過原酒 西都の雫60% ひやおろし会6は山口岩国の雁木。口当たりはなめらかで、骨格のしっかりした五味の凝縮感を愉しめる。
特定名称 純米吟醸
原料米 西都の雫
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年10月7日
甘め けっこう甘いけど生酒のフレッシュさが流してる✨ おいしいーーー 旨味もしっかり ぜんっぜんアルコールのガツンないんだけど、すごいよねこんなに美味しい液体創れて…
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2023年10月4日
日本酒ゴーアラウンドでいただいた雁木スパークリング。あんまり混ざってない状態?上澄みでしたが美味しくいただきました。日本酒スパークリングではピカイチです。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
雁木、純米吟醸ひやおろし。一番の印象はとっても滑らかな酒だということ。トロピカルフルーツ調で甘味と酸味が強め。綺麗な酸味が後を引く残る。さぬき市ののざき酒店で購入。4合瓶で1900円(税別)。
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2023年9月30日
なんか!濃い!!!旨味ぎっっちり ハッキリしてる性格すぎて、好みじゃないけどペアリングとか考えやすそう。
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1
2023年9月24日