雁木 （がんぎ）

日本酒ゴーアラウンドでいただいた雁木スパークリング。あんまり混ざってない状態？上澄みでしたが美味しくいただきました。日本酒スパークリングではピカイチです。

雁木、純米吟醸ひやおろし。一番の印象はとっても滑らかな酒だということ。トロピカルフルーツ調で甘味と酸味が強め。綺麗な酸味が後を引く残る。さぬき市ののざき酒店で購入。4合瓶で1900円（税別）。

なんか!濃い!!!旨味ぎっっちり
ハッキリしてる性格すぎて、好みじゃないけどペアリングとか考えやすそう。

いつもよりも、固く感じて３日ほど置きました

思った感じでてきました。じっくり系です
酸とファットな余韻がボンキュッボンで出るとこ出ていて好き
オレンジのようなバランス良い苦キレで秋

大好きな無濾過生原酒、熟成感なしで美味しいです。
もうちょっと酸味があれば良いのになあ。
原酒なのでアルコール臭強めデス
岩国出張で岩国駅前のみつかん屋さんで購入
税抜1,760円でした。一緒に獺祭の平杯も購入しました。

秋に作りたてのひやおろしは、割りと辛めでした👍️
でもずっと呑みよったら辛く感じない日本酒マジック✨
辛口好きな友達もすいすい呑んでくれてました🍁

雁木 ANOTHER 純米吟醸 雄町

雁木 純米吟醸 おりがらみ秋熟
冷やで飲むとまるでアルコール消毒液みたいな匂いがします。
ぬる燗くらいまで温めるとまろやかになって匂いはさほど気にならなくなりますが、酸味が強すぎてどうも苦手です。
雁木は定番酒から飲んで当たり当たりと来ていたのですが、これは残念でした。

ペーペーの30%戻ってくるキャンペーンに惹かれて墨田区へ吸い込まれてみました。
実質3割引きで酒が買えるって相当大きいですよね。
神奈川県でもやってくれればいいのに県独自の“かながわPay”ってのがあるからなかなかペーペーキャンペーンを開催するのは厳しいですかねー。

サクッと感想です。
・フワッとフルーティーな匂い。
・甘酸。
・ちょいシュワ。
・軽やか。
・旨味少々。

あー、これはヤバいヤツです。
低アルと言う事もあってかグビグビ飲んでしまう危険なお酒ですね。
ここ最近の売れる傾向を全て詰め込んだかのような味わいなのできっと万人ウケすると思います。
日本酒沼どっぷりな方よりも日本酒と言えば昔ながらの辛口系と言うイメージから苦手意識をお持ちの方にオススメしたい一品ですね。

東京都墨田区は岩田屋商店さんを訪問して購入(720mL税込1,650円)。

#BURGER TIME
#マクナル
#いつぞやの夕飯(平成バーガー)
#いつぞやの夕飯(大人のご当地てりやき)
#今日は月見シリーズと新ソースのナゲット

雁木スパークリング　純米発泡にごり

ひやおろしや秋あがりのお酒が出始めている中、残暑が厳しすぎてスパークリングが飲みたくなり、店頭で見つけて購入。

瓶の色に感化されているのかもしれないけど、開栓するとふわ～っとラムネのような香り😃
底に沈んだ澱が混ざるように、少しずつ蓋を回す。
飲んでみると爽やかな甘さ。
後味が良くてベターっとしてない乳酸飲料のよう。
熱い日にピッタリだけど飲みすぎ注意。