雁木(がんぎ) - ページ51 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

雁木のクチコミ・評価

somewordstoday
4.0

雁木ノ弐純米吟醸無濾過生原酒初搾り新酒
菊水に続いて今年2本目の新酒は地元山口の雁木！岩国は実家からも比較的近場で、日本酒にどっぷりハマる前から何かと呑む機会が多かった雁木ですが、ノ弐は初めていただきました。
香りは穏やかですが、含むとフルーティー！わずかに発泡感も伴ったジューシーでフレッシュな酸が爽やかです。開栓当初は控え目だった甘みも日に日に増してきました。美味しい！雁木にハズレはないですね！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年12月5日
ゆう
4.0

お米の甘みがして非常に飲みやすく美味しい。スパークリングなのではじめての方にもおすすめできる。

2019年12月3日
マイル丼
4.0

伊丹の呑み処一にて。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過原酒

2019年11月5日
ディオ
3.5

爽やかな甘さと、香り。

酒の種類発泡

2019年11月4日
pooh
4.0

八百新酒造株式会社
雁木　純米吟醸　無濾過生原酒　おりがらみ　秋熟
原材料名　米（国産）米麹（国産米）
アルコール分　17度
精米歩合　50%

雁木のひやおろしが美味しかったから購入。
おりがらみだがさほど濁ってはいなかった。たまたま？
甘め。好きな感じだが、今まで味わったことがないという感じではない。美味しいが、特徴的という訳ではないと感じた。
梅の宿の純米大吟醸に似ている気がした。
ひやおろしの方が特徴があったかも。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年11月3日
hiko99n
3.5

最後に雁木。山口には銘酒が多いねぇ。これもすっきりとした純米酒。スルリとした呑み口の1甘プラスに、やはり軟らかい酸味が拡がる。淡麗ゆえに、鯛めしの出汁加減を上手に引き出してくれる。〆に好適な酒です。

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年11月2日
Yoshinori Kawamura
4.5

純米無濾過生原酒。
おりがらみ秋熟と言うラベル。
口に含んだ瞬間、爽やかなお酒の良い芳香が鼻を抜け、旨味が口を満たす。
飲んだ後暫く経って、酸味が舌に残る。
美味しい。
でも香りを楽しめるは最初の一口かも？
口を洗ってでも楽しみたくなる香りです。

また買ってしまいそう。

精米歩合60%。

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

2019年11月1日
tkayumi666
2.5

後味がかなり強くて苦め

2019年10月31日
しゃらく
4.0

ふるさと納税の返礼品で頂きました！
思ったより飲みやすく、クセがなく美味しかったです！

2019年10月28日
Freni
3.5

八百新酒造「雁木　ひやおろし　純米」

令和初のひやおろし♪
乳酸よりな上立ち香に「甘いかも？」に反して、微トロッとしながらもスーッと入っていってスパッと切れる気持ち良いお酒！

特定名称純米

原料米西都の滴&山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年10月26日