山口 / 八百新酒造
4.05
レビュー数: 917
夏爽やか 旨みバッチリ
2018年7月28日
アナザー。 何これ旨!純米無濾過のパンチ力もありながら、荒削りでなく、落ち着いたまとまりを感じる。 まろやかな酸味。コスパ。凄いな。
特定名称 純米
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2018年7月27日
雁木another 初日はアルコールのつーんとしたのが強く荒い味がしたけれど、2日目3日目には一気にまろやかになり酸味とのバランスも良く美味しくなった。
2018年7月24日
発泡純米原酒 にごり 発泡ににごりでテンションも上がる 爽やかで甘さもとても美味しい
2018年7月22日
純米発砲にごり ふらっと入った居酒屋で頂き、美味しさに思わず瓶で買いました。 瓶を開けるまでに4,5分。開けたては口に含むと『ぱあああぁっ』と弾けて、サッと消えます。 お店で飲んだ時は甘さを感じましたが、開けたてはそれほどでもなく、とにかく爽やか!という印象。夏らしい味わいです。
酒の種類 生酒 原酒 発泡
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
2018年7月7日
雁木 純米大吟醸感謝 手ぬぐいに包まれた一品。 甘くて辛い。冷やしすぎないほうがおいしかったです!
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
山口県 八百新酒造さんの純米吟醸「雁木 みずのわ」 いただきますε-(´∀`; ) ほのかな酸味とほのかな吟醸香。クセもなくみずみずしくスッキリしてて、ノンストップでいけちゃいますねぇ〜食中酒もよし、単体もよし。飲兵衛の為のお酒です(笑) やっぱ山田錦は美味い!
特定名称 純米吟醸
2018年6月26日
純米あらばしり。米の旨味がありつつ、酸味でキレがあり、意外とスッキリいける。雁木の良さが味わえる一本。
2018年6月25日
久しぶりに自宅用に購入。純米大吟醸の生原酒の限定酒。開栓直後はやや荒さを感じ硬い印象だったが2日後くらいから安心して飲めるようになった。派手さはないがどのスペックも安定して飲める食中酒。
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2018年6月22日
雁木 夏辛口純米 冷酒で 香りはメロン口当たりはスッキリさらりとしており、 口の中では切れ上がります。 スッキリしてズバリ辛口です。 軽快で、スイスイ飲めるバランスの良い印象です。 助次郎酒店にて、四合瓶税込価格1,404円で購入。
原料米 麹:山田錦 掛:西都の雫
2018年6月11日