山口 / 八百新酒造
4.06
レビュー数: 901
雁木 純米 無濾過生原酒槽 槽出 あらばしり 爽やかに香ります。香りの質は違いますが、現れ方は同県の獺祭と似てる気がします。 米のふくらみをしっかり感じとることができ、力強くもあり上品でもあります。 焼き鳥だとタレが合いますね。 つくね棒なんかは相性の良い肴だと思います。 コスパ最高です。
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年2月24日
雁木 純米無濾過生原酒 槽出あらばしり 新酒。香りの華やかさがすごい。ひたすら飲みやすくコッテリ。甘い白ワインのよう。文句なし。なんだけど、やっぱりちょっと甘いかな。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2018年2月23日
ノ壱 純米無濾過生原酒。 旨味しっかりの美味しいお酒でした。
2018年2月18日
久々の雁木、3年ぶり位でしょうか 飲み過ぎてあまり覚えてない
2018年2月15日
初搾り新酒 ノ壱。スッキリとした旨口に惹かれました。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年2月11日
純米無濾過生原酒 ノ壱 しっかりした旨み。辛さはむしろキレ。少し感じる酸味が深みを持たせる。圧倒的コスパ。 旨い!
2018年2月4日
フルーツ味が強いですが、後足がピリッとしまります。飲みやすくてスルスル飲めちゃいます。誰にも嫌われない味って感じです。「最後にもう一杯飲みたくなる酒」がコンセプトのようですが、ほんとそんな感じかな。
2018年1月25日
2017/11.おりがらみ秋熟 無濾過生原酒。麹米は山田錦で掛米は西都の雫。まるい旨味が広がった後、きれいにキレます。
酒の種類 無濾過 原酒
2018年1月8日
スパークリング しゅわしゅわ感高し。
2018年1月5日
雁木 ノ壱 初搾り新酒 純米無濾過生原酒。香りは穏やかで口に含むとわずかなガス感、そのまま辛味でサッとキレるお酒。アルコール感はあるが軽めで飲みやすいお酒と感じました(* ̄∇ ̄)ノ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2017年12月30日