雁木 純米 無濾過生原酒 槽出あらばしり
この季節限定の槽出あらばしり
冷酒で
口当たりは刺激とかはなくスッと吸い込まれ、味わいは中庸でやや酸味がかっております。
乳酸飲料のような味わいの後に、ガツンと辛味がやってきます。
味わいが濃く感じられませんが、後味に辛さ、そしての濃さを感じます。
アルコール度数の高さがそうさせているのかもしれません。
しっかりとした味付けの料理、肉料理や濃いめの煮物などと合わせると相性が良さそうです。
助次郎酒店にて、四合瓶税込価格1,512円で購入
特定名称
純米
原料米
山田錦
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:辛い+1