金雀 （きんすずめ）

金雀 純米吟醸 生

楽天であっという間に売り切れでしたが奇跡的にGET！

甘旨っ → 素晴らしいキレ味

文句なしの星5です

リピート＆1800にして大正解

冷酒でも、冷やでもどっちも美味い！

金雀 しぼりたて

花陽浴を彷彿させる華やかで芳醇なパインの香り。それでいて、カプ系にありがちな重さは一切なく、軽快に澄みわたるその爽快感はまるでパインソーダ！

うーん。語彙力はイマイチですが、とても美味しい酒でした♪

実際に花陽浴と飲み比べをしたくなりまして、お世話になってる酒屋さんで早速、購入させて貰いました。

欲しい時に、日本のトップを走ってる大人気銘柄を気軽に買えるという事は凄い事ですよね。採算を度外視して、美味しい日本酒を多くの人に飲んで貰おう、広めようとされている地域の酒屋さんには頭が下がります。

にも関わらず、ここのお店のレビューを見るとアンチが湧いてます。SNSが発展して必ず、文句を言って他人を下げようとする人がいますが、何なんでしょうか？心無い言葉で気を病んで、例えばお店を辞めてしまったら、どうするんですか！

結局、文化の質を決めるのは消費者だと思います。いくら生産者が素晴らしい商品を生み出しても、消費者がそれを理解できなければ、その文化は廃れてしまいます。それが分からないんでしょうか？

すいません。酔っ払っています。話を戻しましょう。この金雀のしぼりたては、カプ系甘旨フルーティータイプの頂点に位置するであろう花陽浴の山田錦と比べても遜色がありません。いやむしろ、こっちの方が私の好み的には合っている気すらします。

味わい深さでは、花陽浴に軍杯が上がりますが、こちらの方が食事との相性がいいですし、軽快さと透明感では金雀の方が上だと思いました！

このお酒を教えてくれたSAKE TIMEの皆様に感謝です♪

飲み口は甘めで、その余韻が続くタイプ。
日本酒自体の旨味もあり、軽い苦味と酸味が感じられる。
今回は、鮭の西京焼きの合わせたけど、程よいコクと塩気があるタイプの肴に合うと思います。

金雀　純米吟醸しぼりたて

【エンド～の日】

エンド〜さん、個人的にかなり好みのタイプが近い気がしておりまして。
最近のエンド〜さんといえば寒菊というイメージですが、エンド〜さんが飲んだことない銘柄で、絶対ハズさないと言ったらこれしかない！
ゴールデンチュンチュンこと金雀。
純米吟醸しぼりたてを運良くゲットできたので、いざ開栓！

・軽い
・少しシュワ
・甘味クッキリ、柔らかい酸味もチラリ
・ラベルのイメージ通り水の如し

めっちゃ飲みやすいです。
初めて飲む日本酒がこれだったら、絶対ワインより日本酒派になること間違いなし！
飲みやす過ぎて、飲みごたえという面では見劣りするので★4.5としましたがかなりおいしいっす。
金雀はエンド〜さんも絶対気に入るはずです◎

金雀 純米吟醸 しぼりたて

たまたまラスト1本が購入出来ました!

めちゃ南国フルーツ、からの少しの苦味で切れる!
前回の花陽浴より、更に濃くフルーティー!
めちゃくちゃ旨い!

金雀 しぼりたて 純米吟醸

本日はこちら♪
今年も無事に確保できました！
甘酸旨辛の素晴らしいバランスに
しぼりたて生のフレッシュさ
たまらない美味しさ♪

ゴールデンちゅんちゅん♪
純米吟醸　しぼりたて
ピリピリしゅわっの微発泡、
ラムネとパインの香りと爽やかなミネラル感、軽甘、優しい苦みがアクセントです

金雀
純米吟醸50

前回生酛純米をいただきましたが、今回は純米吟醸をいただきます。こちらのお酒、一升瓶にしても間違いないと思ったので迷わずこちらを。
最初の一口目、ほのかなガス感、甘味と旨味が口に広がります。日が経つごとに味が落ち着き、甘味の後に酸味、苦味をさらに感じる事が出来ます。甘さはあるけど後に残らないお酒で飽きずに最後までいただく事が出来ました。
アルコール分15度
精米歩合50%

金雀　しぼりたて　純米吟醸

うまい！！

旨味強めの甘うまが
しゅわっと広がり
おだやかな苦味で
ゆっくりと余韻

ラムネ的な印象ですかね

亀を探しにいったら
此奴も発見！

昨年トップツーに入った一本なので
今年も無事購入できてよかったー

そして、今日は自分的に大きな決断を

どう転ぶか分かりませんが
正しいと信じて！！

「 金雀 にしか出せない蜜リンゴ」純吟しぼりたて スペック非公開55 リンゴ香の酒は数知れず しかし「濃密リンゴは金雀独特の香りと味わい」まず香りだけで脳内モルヒネ誤作動し幸福感に包まれる 次に濃密リンゴ味からのスパッとキレ！んーもう一杯！ 呑むほどに嵌まる無限ループで4合瓶ハイ終了！１年待ったこの機会は夢見心地のうちに過ぎた…