金雀 （きんすずめ）

金雀
純米吟醸50

前回生酛純米をいただきましたが、今回は純米吟醸をいただきます。こちらのお酒、一升瓶にしても間違いないと思ったので迷わずこちらを。
最初の一口目、ほのかなガス感、甘味と旨味が口に広がります。日が経つごとに味が落ち着き、甘味の後に酸味、苦味をさらに感じる事が出来ます。甘さはあるけど後に残らないお酒で飽きずに最後までいただく事が出来ました。
アルコール分15度
精米歩合50%

金雀　しぼりたて　純米吟醸

うまい！！

旨味強めの甘うまが
しゅわっと広がり
おだやかな苦味で
ゆっくりと余韻

ラムネ的な印象ですかね

亀を探しにいったら
此奴も発見！

昨年トップツーに入った一本なので
今年も無事購入できてよかったー

そして、今日は自分的に大きな決断を

どう転ぶか分かりませんが
正しいと信じて！！

「 金雀 にしか出せない蜜リンゴ」純吟しぼりたて スペック非公開55 リンゴ香の酒は数知れず しかし「濃密リンゴは金雀独特の香りと味わい」まず香りだけで脳内モルヒネ誤作動し幸福感に包まれる 次に濃密リンゴ味からのスパッとキレ！んーもう一杯！ 呑むほどに嵌まる無限ループで4合瓶ハイ終了！１年待ったこの機会は夢見心地のうちに過ぎた…

純米吟醸 金雀
みんな大好きゴールデンチュンチュン！
タイミング合わないと買えませんね
十四代を連想するような柔らかい飲み口と
和菓子のようなスッキリとした強烈な甘味
知る人ぞ知る銘酒とはこういうモノを
言うんでしょうねぇ〜

ハム競馬のお時間です
本当なら昼酒でチューリップ賞を
発表するはずだったんですが
アテにしてた店が酒提供終日休止してて
飲めませんでしたちなみに
馬連Box 3 6 9 10
だったのでハズレてましたけどね
前置きはここまでにして皐月賞トライアルレース
弥生賞です
馬連Box 1 5 7 10
でいきます

今年初の金雀はしぼりたての生。
いつものようにフルーティな旨さと香りが際立つが
度数15度ながらピリッと苦味が残るやや辛で複雑。
火入の方が好みかも？と思いつつも美味い。
二日め以降がどうなるかワクワク。

追伸：二日めは甘さが前にでて丸くなった。

金雀 純米吟醸

本日はこちら♪
数ヶ月ぶりのゴールデンチュンチュン
しかも純吟は約1年ぶり♪
パイナポーな香り&味
もはや説明不要な美味しさは絶品！

金雀　純米吟醸

うまい！！

シュワシュワ甘うまから
米のコクとしっとりとした苦味が
じんわりとのどに広がる

ちょっと、角が立ってる感が
ありますが、やっぱそれでもう
安定の美味さかなと

レマコムから出してちょっと
温度上がったほうが角が取れて
いい感じかも

自主規制。

金雀　純米吟醸
　華やかな香り。シュワ感から甘旨フルーティな味わい。アル感なく軽目にきれる後味。とても美味しい酒だと思います。

間違いない。濃いめのカマンベールと一緒にスーッとなくなってしまって...何に当てても大丈夫。確実に美味い。すげぇ酒です！