山口 / 堀江酒場
4.45
レビュー数: 487
今年初の金雀はしぼりたての生。 いつものようにフルーティな旨さと香りが際立つが 度数15度ながらピリッと苦味が残るやや辛で複雑。 火入の方が好みかも?と思いつつも美味い。 二日め以降がどうなるかワクワク。 追伸:二日めは甘さが前にでて丸くなった。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年3月4日
金雀 純米吟醸 本日はこちら♪ 数ヶ月ぶりのゴールデンチュンチュン しかも純吟は約1年ぶり♪ パイナポーな香り&味 もはや説明不要な美味しさは絶品!
2022年2月18日
金雀 純米吟醸 うまい!! シュワシュワ甘うまから 米のコクとしっとりとした苦味が じんわりとのどに広がる ちょっと、角が立ってる感が ありますが、やっぱそれでもう 安定の美味さかなと レマコムから出してちょっと 温度上がったほうが角が取れて いい感じかも
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年2月16日
自主規制。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2022年2月4日
金雀 純米吟醸 華やかな香り。シュワ感から甘旨フルーティな味わい。アル感なく軽目にきれる後味。とても美味しい酒だと思います。
2022年1月28日
間違いない。濃いめのカマンベールと一緒にスーッとなくなってしまって...何に当てても大丈夫。確実に美味い。すげぇ酒です!
2022年1月22日
金雀 純米大吟醸 飛翔 やっぱり美味い。これは良い。
2022年1月1日
吉祥寺は大阪屋があるのがありがたい。 年末に金雀が呑める。 華やかな香りと微発泡な甘旨。 時間をかけてゆっくり呑んで美味い酒。 二日めも愉しみ。
原料米 山田錦
2021年12月26日
美味しさの彼方へ その通りである
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2
2021年12月23日
+⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️!
2021年12月20日