山口 / 新谷酒造
3.99
レビュー数: 299
備忘錄
特定名称 純米吟醸
原料米 八反錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2024年12月3日
わかむすめ 花橘 純米吟醸 生酒 初わかむすめです。 東京出張で世田谷区な酒屋さんでおすすめしてもらったひとつです。この時期だけの生だということでノーマークでしたがこれを選びました。 スッキリとした甘みですいすいいけますね! 甘すぎず食事とも合いそうです。 山口のお酒レベル高いですね〜 見返したら去年の6月に東京で飲んでました😅
酒の種類 生酒
2024年11月26日
わかむすめ 純米吟醸 花橘 お米は雄町と山田錦の組合せです。 味わいはラベルの色通りというか、 柑橘系で甘旨のジューシーな サイダーといったところか。 正しく自分の好みですね🥰
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
わかむすめ牡丹純米吟醸無濾過生原酒うすにごり 20241119
原料米 雄町
2024年11月19日
わかむすめ 花橘 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町50%/山田錦50% 精米歩合60% 開栓一口目、さっぱりした甘旨酸で僅かにシュワ~。 今風のテイストで、美味しいです。 アテは、豚ステーキ、三度豆の胡麻和え、白菜とゴボ天の煮物など。 どのアテでも味わいは殆ど変わらず安定していました。 翌日、フォカッチャ、竹輪、魚ソーセージをアテにしましたが、この日も変化は少なく、味わいは安定していました。 小さな蔵で生産量が少ないために入手が難しいようですが、出会えたときはまた飲んでみたいと思った一本でした。 仕事帰りに立ち寄った、日本酒セラーハレトケ(大阪市福島区)で購入。
原料米 雄町/山田錦
わかむすめ 花橘 純米吟醸 うすにごり 精米歩合60% 15.5度 雄町50%,山田錦50% 2090円(4合) 山口県周南市中嶋酒店で購入 最近の山口の銘柄の中で、 大嶺や天美(ついつい買いた くなるのを抑えて)の他にも 良さげなのが色々あるような ので、買ってみた 微炭酸、生のフレッシュネス ジューシーと言うには甘みが 少なめでにごりの分、ドライ 爽やかでスッキリ、いい感じ
原料米 雄町50%、山田錦50%
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2024年10月26日
原料米 山田錦
原料米 西都の雫
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
パッケージずるいくらいカワイイ 名前にハートぶち抜かれた いやーーーー大事ね トロピカルとか、飲むしかない 甘い、美味しい、が、味以前の情報が魅力的すぎて正常な判断ができない(笑) ネーミングやら上手すぎるーーー 開けたてだったからび炭酸
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2024年10月8日
ふんわりとした上品な甘さ。雑味もない。香りは穏やかだが、とても綺麗で飲みやすい。
2024年10月4日