Ohmine (大嶺) （おおみね）

ohimine ３grain 山田錦です！
飲みやすくて美味しい！

大嶺　ゆきおんな
瓶のデザインがかわいくて、
どうにもこうにも欲しくなった雪女☆
昨日無事に確保して、いざ開栓♪
最初は上澄みをチョコっと。
うーん、マスカット的なフルーティーなお味と、
甘味がちょうど良い‼︎そしてオリを混ぜて呑めば、
まさに大人のカルピスソーダです(^.^)
いや〜、スノクレ、天美にごり、雪女。
このにごりは最強の美味さです！

　何故カップで出したし。


　最近流行りの大嶺酒造。

　何となく見かけたカップを即買い。

　山田錦100%、スペック不明も純米大吟醸相当との事。

　アルコール度数14.5と少し低め。

　見た目、極僅かに黄色透明、トロリ感普通。

　香り、グレープ、柑橘系。

　飲み口、綺麗な甘味、葡萄系、ライチ系などの甘味。

　甘味3酸味1くらいのバランス。
　かと言って甘すぎる訳ではないので飲みやすい。

　辛味苦味はほぼ感じず。

　カップで出す酒じゃあないでしょう笑

　軽い贈り物にも良いのですが、そう沢山は手に入りませんでした。

　100ccのカップ酒としては、中々競合相手もいないので余裕で星5、四合瓶なら4.5くらいかなぁ。

Ohmine ゆきおんな にごり

本日はこちら♪
今年のゆきおんなは編笠被ってますね
爽やかなマスカット香
甘酸と旨辛、キレと余韻のバランスが
素晴らしい！
去年より美味しくなってる気がします♪

Ohmine ゆきおんな

ずっと飲みたくて楽しみにしていたお酒、予想以上の出来で感動しました！

全体的に大嶺らしいマスカットのフルーティさとしっかりとした旨み。
余韻は爽やかな甘さとほのかな苦味が全体を締める。

今年の新酒のにごりは美味しい物が多くハードルが上がってる状態でしたが、それを軽く飛び越えるさすが大嶺と言わざるをえない素晴らしいお酒でした。

大嶺 ３粒 無濾過生原酒 雄町
上立ちは甘ーく華やか、入りからネットリ甘旨全開、芳醇フルーティー、でも意外にすっきり締まる。而今と同様女性的な雄町系だが、こちらの方がちょい濃い目。最近この米粒ラベルをよく見かけるので、また違うのも試してみたい。

大嶺 3粒 無濾過生原酒 出羽燦々 Ohmine 3grain　4.0　
口当たりさらっとでスッキリとした甘旨苦
12/10　丈や日本酒の会②

大嶺酒造　「大嶺3粒　火入　山田錦　タンク番号　Be」

久しぶりの出張お土産は日本酒希望。
フルーティの酸味強めで美味しかったです♪

アテの「宇部かま」はしっかりした歯応えで
お酒とバッチリ合いました！

明日は仕事だから軽めにいきます！
Ohmine　Cup　3Grain
3Grainのワンカップバージョン
といっても100mlなんですけどね。
お米は山田錦を使っています。

まあ言う事ないでしょう！
このサイズでこの味わいでワンカップの
イメージを覆すお酒ですな。
270円だから買い易いし、
このサイズ良いですよー

Ohmine 3grain
大嶺３粒 無濾過生原酒 出羽燦々
粒の大きさは精米歩合の違いらしい
スタイリッシュなボトルがお洒落✨
柑橘系な上立ち香が鼻腔に広がる
これは甘酸っぱいやつに違いない！
フレッシュで華やかな甘酸
甘さ強めな芳醇フルーティー
生原酒の濃密さを感じさせながら、柔らかな飲み口とドライな後味でつい杯が空く(*´∀`)♪
雑味なくバランス高し！