Ohmine (大嶺) （おおみね）

大嶺 3粒 ゆきおんな
雪だるまの後は雪おんなをいただきます。フルーティな香り、少しチリチリ感、甘いけど酸味がしっかりして良いバランス。アルコール感があまりなく(実際の14.5°より低く感じます)ライトに飲める感じです。ポップなイラストも(このせいで値段が少し高めな気もしますが)いいですよね。
底に近づくと澱で甘味と苦味が増してきます。酸味と苦味のせいかグレープフルーツという感じでしょうか。

備忘録．大嶺三粒．甘くていい香り．

山口県 大嶺酒造さんの「大嶺 3粒　ゆきおんな」

山田錦100% 精米58%

表記はないですが純米吟醸クラスですねっ(^^)

ではいただきますε-(´∀｀; )

華やかな香りですねぇ。
プッチプチシュッワシュワなキリッとした辛口酸味。
フレッシュでリンゴ？ぽい吟醸香。

いやぁ〜大人のカルピスソーダですねぇ(^^)

クイクイいっちゃいますねぇ！
べったりぽい印象ですが、スッキリキリッとしつつお米の甘味が口の中に広がり余韻はサッと。

食前から食後までのオールマイティですねっ。

旨いっす

大嶺3粒　ゆきおんな　山田錦

あけるとピチピチとはじけるガス、
フレバーはフレッシュなマスカット、ラムネ系、
ニゴリとお米の旨味、甘み、酸味、苦味のバランスがとても良いです

大嶺　Ohmine Junmai 3grain
「ゆきおんな」

待望のゆきおんなゲット！

設定温度８度

シュポン！と開栓景気の良い音ではじまり、控えめなフルーティな香りが漂い、微炭酸で程よい甘さが口の中に広がる〜

これも１日で空けるパターンだw




甘酸っぱくてフルーティー
これは美味しいね

大嶺酒造　ゆきおんな

しゅわしゅわ系が呑みたくて買ってみました。
口に含むとしゅわっとした発泡感とフレッシュな酸味と旨みが混ざり合って、あと味はスッキリとしますが飲み込んだ後の風味は何となくバニラっぽいような…美味い(*´∇｀*)
今日は山口県のお酒、ご馳走様でした。

お試し版の100ml。
ふわっとしたお米の香りがします。
フルーティで飲みやすいです。
たまたまアテがシメサバでしたが、酢の物とピッタリマッチしていました。

3粒

あまーい

大嶺 3粒 新酒 生酒

文政5年創業。半世紀の休止期間を経て2010年に復活。原料は契約農家とともに作った最高級酒米 山田錦、仕込み水は神様の水として知られる弁天池の水。地元の恵みを熟練の技で醸したOhmineは、白桃の様な香りと甘さの口当たりが特徴!