Ohmine (大嶺) （おおみね）

詳しくないので申し訳ない。大嶺酒造のお酒です。

香りは甘いとかじゃなく日本酒臭さを感じました。
味は抜群、甘味が嫌らしくなく存在してずっと飲める味でした。
期待して、今度別の瓶を買ってみます。

大嶺5粒　試験醸造　Ver.005
マスカット系香→酸＋甘>旨>苦→キレ
低アルで軽い。夏に良き

5粒の試験醸造シリーズ
スペックは非公開
低アルでかなりライトな飲み口です
舌で転がすとマスカットの香りと酸味のバランスがよく、すっきりしているので、暑くて食欲のない日には最適かも
キンキンに冷やして飲むのが美味しいです

大嶺3粒　生詰ひやおろし　山田錦
秋ですね〜、ひやおろしの季節‼︎
ニルガメからの大嶺、幸せな休日を楽しんでます♪
早速呑んでみました。
アタックは果実の様な甘味と酸味、その後苦味と旨味が
押し寄せる、すごいバランンスの酔い酒です。
食中酒に最適との事ですが、つまみ飲みにじゃがりこを
嚙りつつ楽しんでます♪
日本酒ってやっぱりやめられない〜

夏純かすみ生酒 愛山

ちらほらひやおろしや秋上がりが出てますけど
まだまだ暑いので夏酒です(´∀｀*)ｳﾌﾌ
偶然か必然か否か、愛山が続きます。
かすみなのに柔らかい甘みがあります( ﾟ∀ﾟ)ｳﾋｮｰ!!
疲れた胃腸に優しい飲みやすさのかなと

【Ohmine 3grain】
ラベルがいいよね。

味わいの透明感がすごい！水の良さが前面に出ている気がする。
いちごの甘さと渋みで締める。
渋みはあるけど、全体的に柔らかくて飲みやすい。飲みやすいの一言に尽きる。
（伊勢五本店で購入）

初めて飲んだoh mine 2grain
甘酸っぱさの後に何故かクリーム感もあり
日本酒の味の多様さに驚かされた1本
苦みはなく甘ウマなため、辛口苦手な方にオススメ

難点は値段が高め
記念日の1本として飲んでもらいたい

栄屋長谷商店さんにて購入。
磨き50%なので、自分的にはちょっと薄味。
口腔内で含まずに呑むと清涼飲料の様。

5grain 試験醸造 Ver.005。酸をテーマに新たなチャレンジで5番目の5粒としてリリース。フレッシュな林檎の様な香りとベリー系の爽やかな酸味のアタック。マスカットやシャルドネを思わせる透明感のある甘酸っぱさ。沢山の果実が詰まった様な新感覚の日本酒。

大嶺５粒　試験醸造 Ver.005

山口県の日本酒を訪ねて４６回目


設定温度８℃

トップノーズ
微かに林檎を思わせるような香り

ファーストアタック
梅、ベリー系のような程よい酸味が広がる

余韻
淡麗な飲み味でスーっと流れ込む