Ohmine (大嶺)(おおみね) - ページ60 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

Ohmine (大嶺)のクチコミ・評価

nk
3.5

フルーティーで美味しい。美味しいので小瓶保管し使おう
（お試しで小瓶のみ）

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年11月15日
五月時雨
4.0

大嶺　Ohmine Junmai 3grain

設定温度８度

皆さんのコメント通り、フルーティな香りが印象的で、飲み口が甘いのですがくどくない。スッキリしてる。機会があったら他の大嶺酒造ブランドを試したい！
　　
ブランドの雰囲気も好きです。

特定名称吟醸

原料米山田錦

テイスト甘辛:甘い+1

2020年11月14日
りな
5.0

大嶺　3粒　新酒生酒　山田錦　Ohmine　3grain

今年の新酒、お一人目は大嶺さん。

おいしいー(;o;)
ピリピリ！あまーい！フレッシュ！
マスカットジュースを飲んでるような果実感。

おいしすぎて一人で四合瓶空けてしまいました。
かなり飲みやすいので要注意。
日本酒が苦手な方にもオススメ。

ohmineは、ボトルもシンプルでおしゃれなのも好き。

昨日はソラマチの北海道物産展で購入した焼き雲丹と
立派なアスパラを焼いて
ピエール・エルメのお塩とお醤油で。
一人飲みを満喫。

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2020年11月14日
芝田陽平
4.5

大嶺　純米　定番火入れ
大嶺は結構ジュシーでフルティーなイメージがありましたが、
こちらは、どっしりとした苦味もあり、
これはこれで旨い‼︎
開栓初日よりも2日目が良き^ ^

2020年11月12日
hiko99n
3.5

久しぶりに大嶺。今宵は若い連中とゆるりと呑むよ。ほのかな甘味と芳香。新米新酒らしい瑞々しいじゅわっとした酸味。乾杯酒にも向いている。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年11月11日
天蓋に地坐し盃を
3.5

新酒生酒 3粒精米歩合50
秋酒の円みのある味わいもまだまだ楽しみたいところですが、新酒が店頭に並ぶようになり、気になっていた大嶺の新酒を購入してみました。
搾りたての生酒ですから、フレッシュさを期待していただきます。
生酒のガス感とフレッシュさがあり、言われてるようなマスカットのような口当たりです。風の森に近いのかなと感じました。
2日目以降は、ボディ感が出てきて、華やかで濃醇なお酒に変化していきます。
フレッシュさも残しつつなので、酒単品でも十分に楽しめるお酒でした。

＃４８　県南の方の酒屋で購入

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年11月8日
縦の皮

Ohmine　純米酒

レマコム整頓してたら…奥底から出てきたちっちゃい瓶！
Ohmineの100ml瓶です。
だいぶ寝かせてしまいましたので、点数にはしません。甘ダレか老ねか、どっちが来ても喜んで飲み干します！

…なかなかの熟成感！クワーっとアルコール感。
間違いなく本来の味ではないです。蔵の方、すみません。でもいつものオーミネと全然違って楽しい。

ちなみに熟成させないとどんな味なのか気になります。オーミネらしく、控えめ甘ウマのスッキリでしょうか。

ここは蔵直営ショップがオシャレですので、いつか伺ってみたいですね。

特定名称純米

テイストボディ:普通

2020年11月2日
akim
3.5

大嶺純米 3粒 2018-19期醸造定番火入れ　3.7
香り穏やか。なめらかな口当たりで旨苦の飲み飽きしないお酒。もうちょっと置いても良さそう。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年10月30日
ウフコック
4.5

Ohmine3粒　新酒生酒　山田錦
タンク番号H

ラベルにひかれて購入。甘酸っぱいけど旨味がしっかりしていて美味しい。この前に獺祭飲んでたけど方向性の違いが半端なかった。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年10月29日
ふゎゎ

備忘録
2020,8

夏純かすみ生酒
山田錦

お店のかたから、封をあけて数日経ってからの味のふくらみがすごいです。と、オススメされて購入。
たしかに丸みがでて豊かになりました。

2020年10月27日