Ohmine (大嶺) （おおみね）

大嶺3粒　秋麗かすみ生酒　雄町

過去飲んだ中で1番スッキリ
もはや、口に含んだ瞬間水かと思うほど
大嶺シリーズはフレッシュ感が期待できるため購入したが大当たり！

アルコール13%だし
グイグイいける

旨すぎ！！これうまい。

Ohmine Cup
熊本旅行で立ち寄った酒屋で
かわいい花火ラベルに目がとまり購入

余った花火を消費することになり
こちらも冷蔵庫に眠っていたので
せっかくなので花火を眺めながら

甘旨ジューシー好みのど真ん中
ようやく夜は過ごしやすくなり
美味しく頂きました

大嶺 ３粒 夏吟かすみ生酒 山田錦 Ohmine 3grain
雑味なし。クイクイいってしまうタイプ。酒の回りも穏やかで、実に夏らしいお酒。瓶のデザインも酒質にぴったり。初の大嶺だったけど、好印象。違うやつも試してみたくなった。

記録用。

大嶺3粒　生詰ひやおろし　雄町

マスカットを感じさせるすっきりとした味わい
ごくごくいけるし辛くない。
雄町ならではの甘味旨み。
マスカットスカッシュ！

うまい！！

大嶺　三粒火入　山田錦

白ぶどう系のキレいな甘さ
14.5%とちょい低アルですが、もっと低アルかと感じる
スルスル感。

キレいでモダンではあるけど派手ではなく
好印象。

花冷　◎

大嶺　3粒

サイダー

甘旨

Standing BAR 深川醗酵所⛩️ ◆オススメ日本酒飲み比べ 45cc✕3種🍶大嶺 おおみね Ohmine３粒 夏純かすみ生酒 山田錦🌾

1759　2023/9　
大嶺 3粒　秋麗かすみ生酒　雄町
純米生原酒
雄町　50％　13°　23/9　B
山口　美祢市　大嶺酒造
1800　3630

13度の低アルなので少し迷ったけれど生原酒ということで試しに。
甘いけれど味はしっかり、でもかなり後を引きずるのでなかなか飲み進めない。
3日目でもあまり変わらないので燗を試すと、味わいはそのままで後口がすっきりしたのでそれ以降は燗にて。

製造年月2024.07
山口県 大嶺酒造 Ohmine Cup

特定名称不明 山田錦 原酒 火入れ
精米歩合不明

alc.14.5℃

色合い・かすかに黄色味

香り・・わずかにマスカット
含み・・すっと

味わい・すっと入り、ほのかに桃の甘み

余韻・・そのまま切れる

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夏酒なのか、スッキリ目の味わい。
デザイン同様、アテなしでこれを片手に花火を見たくなりますね。