Ohmine (大嶺) （おおみね）

Ohmine　3粒　無濾過生原酒　愛山

写真ヘタクソですみません、瓶の実物は結構オシャレな感じです。

なんとなく愛山っぽさを感じる気もします。結構甘みは強め。美味しいですが、合わせる食事は選びそうな印象です。

大嶺 3粒 火入れ 山田錦

スッキリフルーティーでマスカット系の香り。
スッとした口当たりから甘旨味、微かにリンゴのような酸を感じるため、後味もスッキリ。
味のシッカリ目のおつまみ、塩っ気のあるものに合わせるとなお良し。

大嶺 ３粒 出羽燦々 生酒

ガス感があってもの凄くジューシー。

⬛Ohmine 大嶺 3粒 無濾過生原酒 出羽燦々 (¥2000+税)
精米歩合50%、アルコール15度

◼️香り
爽やかパイナップルりんご〜🍍🍎
フレッシュ感のある美味し〜い香り✨
後からバニラも合わさって、ヤバいです〜🎶
こってり感なし、アルコール臭なし！

◼️味わい
キリッとシュワシュワガスの入り🫧
そして、いきなりパイナップルジュース味〜🍍ﾔﾊﾞ
甘さはめっちゃ爽やかで、ミネラル感のあるフルーティー感が、口いっぱいに広がります🎶
感動なのが、味のバランス！味の広がりが非常に均一で、甘すぎない甘酸っぱさの溶け込みが半端ない！
苦みはなく、アルコール感のない水余韻も素晴らしいです✨
大嶺さんミネラルジュース系だったんですね！これから推します！
⭐５!!!!!!


📝…
初、Ohmineロゴです！
テーマは、「山」と「Oh」です！
「嶺」ということで、まずは山をモチーフにしました。漢字の山も意識して3つの山を並べ、上下の色の切り替えは、山と湖の風景をイメージしています。
そして太線部分で、「O」と「h」を描きました🎵

Ohmine 3粒　出羽燦々

そこまで甘味が強いわけではないんですが、香りも加わった時の印象はかなり派手です。
今夜は時間がなくてできなかったのですが、少量の炭酸水入れたらうまそう。

#明日は東京競馬場行けるかも
#エイシンワンド

はせがわ酒店日本橋店🍶

3粒　無濾過生原酒　出羽燦々

美味し～。いいですね～。立ち香はあまりなく、含むと、プチプチっと中程度のガス感から甘酸&ちょうどよいボリュームな旨み、スッと切れていく。フルーツさはわからなんだが、フレッシュな味わい。あ～心地よい。一週間くらい飲んでなかったからなおさら美味しいわ。やっぱ日本酒好きだな～。
２日目以降は、ガス感は顔を引っ込めますね。でも、味わいはキープ。軽やかな味わいで気付けば２杯3杯。これは当たりですね～。

Ohmine/山口

出張先で軽く大嶺ワンカップ
アルコール14.5度の原酒のようです
香りは青リンゴのような瑞々しくもアルコールのツンとしたかおり
口に含むと甘口ですっと消える軽さ
つまみがしょっぱい系だと軽い甘さですが甘いスイーツをつまみにするとちょっと重くなりますね

大嶺３粒　無濾過生原酒　出羽燦々
久々に大嶺をいただきましたが、バランスが良く文句のつけようのない完璧な味わいでした。

3粒 火入れ 雄町 アルコール13%
品種改良されたブドウの香り、甘い柑橘系な香り。とろみのある舌触りでジューシーかつスウィーティー。後味は酸味がある気がするが味の余韻が長く時間をかけて飲める。食事やしょっぱいおつまみとの相性は微妙な気がする。デザートのように楽しめる。