Ohmine Junmai 3grain
外見がスマートなのでテイストもかと思いながら呑みました。軽すぎない、しっかりした味わい。色はほぼ透明。旨味がしっかりとのって、良い具合の酸でキレを演出。以前から気になってたけど、これは旨い。
前に呑んだサケストームもそうでしたが、Ohmineさんはレベルが高いですね。まだ何かあるんじゃないか?と期待させられますねぇ。
お世話になってる酒屋さんの特別仕様だと言ってましたが、通年商品との違いがわかってません(笑)今度は通年のを呑んでみたいと思います。
特定名称
純米
酒の種類
一回火入れ
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:普通