金陵 （きんりょう）

金陵　直汲みオリーブ　無濾過純米生原酒

オリーブ！

最近酒屋さんの間で評価が高まってると噂の金陵オリーブ。

爽やかな酸味、サラッとした甘味。七水とどこか共通点もあるような、ないような。
アルコール17以上18未満とのことですが、飲んでる時はそんな感じしないです。ただ、２合飲み終わった現時点で、明らかにいつもより酔ってます！

これ、実は相当なお酒なのでは…？
料理にも合わせやすそうで、飲食店でも重宝されるかと思います。

#アルコール高めの日本酒はバズらない
#今人気のお酒はだいたいアルコール12〜16
#高アルコールでウマイお酒を引くと幸せ

2024 0514
☆☆☆☆

金陵（きんりょう）

芳醇清酒
菰樽（こもだる）
一杯醇味 千萬春
300ml
Since 1789

西野金陵 株式会社
香川県 琴平町

金陵　日本酒水族館　せとのあお　純米吟醸です。

そういえば、今日は金曜日だった💦😅レビューアップせねば📝

こちらは頂きものの逸品！
オオセトで醸された香川の地酒です。
お土産感あってGWらしいです。

そして、今回は注ぎ無しで（笑）
ワンカップ缶の大口径が嬉しいじゃん😋🎶

•ワクワクしながらプルトップを開ける
•わずかに微発泡が現れてて、缶のお酒でフレッシュが新しい！
•口元に近づけると、図らずも吟醸香が入り込んでくる
•口当たりは柔らかく、スッキリ軽快
•ふわっと柔らかいお米の甘旨が膨らむ
•後味はサラッとスッキリ。
•スイスイ呑める水族館酒🐟🐙🐡🪼🎶

水のように清らかなタッチで、ふんわり優しい甘味と旨みを感じる軽快なお酒⤴🍶

缶のイラストを眺めながら、ゆったり気ままに過ごすサケタイム🥂🌃✨

金陵　特別純米　楠神

頂き物です

The acidity is perfectly balanced, spreading across the palate in the most delightful way. Plus, its smooth finish makes it so easy to keep enjoying sip after sip.

冷やしてぐいっと！絶妙なバランスの中口旨口が心地よく広がって、うっとり❄️ お燗にすると、まるで炊き立てのご飯の香りが漂ってきて、酸味と絡み合って、すごくいい感じになる🍚 この季節は冷やしてぐびっとがおすすめだね！

その独特のコクと深み、旨味が独特で心地よい。
酸味も絶妙で、口の中で広がる酸味が最高。喉越しも滑らかで、何度も味わいを楽しめる。金陵初めて飲んだけど感動した。

金陵 ワイン酵母 純米酒 ヴィーガン　初金陵。ヴィーガンだと。ワイン酵母だから？よくわからんが、結構甘くフルーティー。

金陵　オリーブ酵母　純米酒
Sanuki Olive Yeast
精米歩合70%　16~17度
1815円（4合）京阪京橋で購入

”まるでマスカット”とラベルに書いて
あるが、香りはマスカットと言うより
やはりオリーブという感じ
ワイン並みに酸味が強いが、乳酸系で
はなくシャープな酸味
甘みや米の旨みはほぼ無いので、最初
日本酒と思って飲んだら違和感があっ
たが、そういう先入観を取り払って飲
むとなかなかおいしい

記録用。