金陵 （きんりょう）

金陵濃藍　良い意味で自己主張が強くなく、どんな料理にも合います。あと口がさっぱりとしていて残らない。食中酒としてかなり良い。

オリーブ酵母使用で珍しかったので飲んでみました。
マスカット様の甘酸系

金陵　Sake Nouveau
無濾過純米吟醸生原酒しぼりたて
西野金陵株式会社


週末サケタイマー発動❗
ふらっと寄った酒屋で気になる県外酒をゲット🍶
四国のお酒、あと２県埋まりませんけどね～(ﾟ∀ﾟ)

開栓からフワッと香る吟醸香♥️
もう旨いとわかります😁
アル度17〜18とありますが、アル感は皆無。
軽甘でクピクピいけるタイプです👍
結構好きな奴かも〜🎉

今年は全国制覇に向けてまだ見ぬ県外酒を飲もうと思ってましたが、なかなか進まないもんですね～💦
あっという間に６月なるじゃん💨

でもね～、自分次第ですけど、つい秋田酒を買ってしまうんですよね～(ﾟ∀ﾟ)

備忘錄

①スーパーで刺身を買ってきて、食卓に並べてください。
②このお酒をキンキンに冷やしてください。
③刺身と一緒にこのお酒を飲んで、目を閉じてください。
スーパーのお刺身が、高級イタリアンのカルパッチョになってませんか？

金陵　千歳緑(ちとせみどり) 　特別純米酒　720ml
オオセト100%　精米歩合58％

辛口を飲みなれてるせいか、少し甘く感じるが後味がすっきりしている。

日本酒水族缶、せとのあお。コンビニで見た目で購入。
見た目で侮ったらダメです。口に含むと軽くすっきりだけど、その後ジワッと旨味が膨らんで来る。しっかり飲みごたえがあるけど爽やか。パケ買いした日本酒初心者をトリコに出来る。

最近、出張先で呑みに出る事が少なくなったもんでホテル居酒屋！　4月パート3！
またまたビールスタートはNAGAHAMA IPA Special
マスカットのようなフレーバー、わりとすぐにストレートな苦味
そして後から芳香剤のようなフローラル香・・・
うーむ、アタシには邪魔だなぁ
ジャスミンティーが好きな人には受け入れられるんだろうな
そんな訳で、たまにはビールに厳しい愛の鞭を入れつつ本題に突入！
金陵　純米吟醸　濃藍
香りは、オレンジを思わせる柑橘系
口当たりはソフトでサッパリ、香り同様に柑橘の果実味から苦味強め、穏やかな旨味
苦味の余韻と控えめな酸味でキレてイク
サッパリ感のある食中酒

金陵　純米吟醸　無濾原生

開けたてはクセあり。暫く時間置くと丸くなって良い感じです。

金陵、濃醇純米酒。所用で行った役場の帰りに買ったヤツ。初物の金陵、期待大🙆　で、開けましょ！酒色は僅かに山吹色。香りは穏やかにビネガー、そして飲む、飲む…おおぉ💦
スッペな〜こりゃ、こりゃ、生酛の手前。日が進み酸味が心地良いです。濃厚な甘辛旨味が口一杯に広がる。切れも良し、裏ラベルの能書きどうり濃厚で美味いっす(⁠^⁠^⁠)