伊予賀儀屋 無濾過 純米 松山三井 赤ラベル
精米歩合60% 14.5度
【口開け】
冷酒でも、ぬる燗でも、ということですが、冷酒でいただきます。
吟醸酒ではありませんが、「あれっ、これって吟醸香じゃなかったっけ⁉︎」という、よい香りがします。
口に含むと、甘みと辛味のバランスの取れた旨さを感じます。
無濾過らしいどっしり感はありますが、スッキリとキレがいいぶん軽快でもあります。最後は、強めの辛味とともにキレていきます。
夏酒ではありませんが、この時期に合った酒だと思います。
個性的で好きです!
特定名称
純米
原料米
松山三井
酒の種類
無濾過
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通