三芳菊 （みよしきく）

三芳菊 阿波山田錦 特別純米 無濾過生原酒 直汲み

肉に合う！

@280

三芳菊 ひやおろし 五百万石 純米吟醸
綺麗な旨味とやや高めの酸。旨味がありつつスッキリとしたキレのある味わい。
■原材料:米(国産).米麹(国産米)
■原料米:五百万石
■精米歩合:60％
■アルコール度数:16度

徳島の酒蔵、三芳菊酒造さんのクラウドファンディング返礼品です。
音楽を聴かせたものと通常のものを比較できるセットでした。

共通する特徴は口当たりの柔らかさとカプロン酸系の甘い香りそして甘口。後味はスッキリ目。歩合70%にしては味わいの雑味感はなかった。
音楽を聴かせていない方は後味に少し甘苦い感じが残るが素直な味わい。
音楽を聴かせた方は甘い香りの中に熟成感のような感じがして、味わいも甘口ながら芯に旨みと深みを感じられた。音楽を聴かせてない方にあった甘苦い後味がなく、味わいが強まった上に後味のスッキリ感が増していた。
同じスペックの速醸酒母と生酛系酒母のお酒を飲み比べてるみたいだった。

原料が同じで音楽をもろみに聴かせるだけでこんなに変化があるということを味わえて興奮した。焼酎だと出来上がったものに音楽で振動を与えることによって水とアルコールが混ざり柔らかくなるときく。ここの蔵は水とアルコールの香味成分の調和を目指しているということで、出来上がったお酒に音楽を聴かせたものなどもあったら飲んでみたいなと思った。

とても面白かった。

三芳菊　純米無濾過生原酒　壱　720ml

税込価格:1380円

フルーティーで芳醇。酸があるから飲みつかれしない。　
ラベルも面白いし、独自路線でカッコいい

栄屋長谷商店さんにて購入、三芳菊のHappyひやおろし！
前回の白ぶどうもジュースみたいだったが、コッチもジュースみたい。
若干こちらの方が酒感があるかなぁ、でも炭酸水で割ると喉鳴らして飲んじゃう

久しぶりに日本酒日本一のお店にカムバック！
徳島のお酒に初チャレンジ。
少し個性的ですが、ぬる燗でいただきました！
酸味が強いから、クセになるいっぱいですねー

NO NAKANOBU NO LIFE

三芳菊 HAPPY HIYA-OROSHI 純米吟醸 ひやおろし
低アル祭り中ですが冷蔵庫に低アル酒が無いので此方を
加水して言い張っちまおうかな(ﾟ∀ﾟ)
ひやおろしと言うことでグッと濃厚な味わいが
口の中で広がり三芳菊らしいスッと切れていく飲み口

今日4年ぶりにスマホを機種変更しました
ホームボタンが無くなり使い方に手間取っていますが
じきに慣れるかなー、緊急事態宣言や蔓延防止が
解除されるそうですね週末は去年出来なかった
1泊2日山手線徒歩で一周をやろうと思ってます

香りは強くないですけど
果物の甘味と少しの酸味
その酸味が程よく口に残る感じ
度数少ないんですけど
あぁ日本酒って最後に感じれるお酒です

栄屋長谷商店さんにて購入。
三芳菊の白ぶどう！
ホントに白ぶどうの新酒の様な味がする？！米なのに！
ジュースみたいにぐびぐび行けるが、アルコール度数高くてやべぇ