日高見 （ひたかみ）

日高見　瓶囲い純米秋あがり
兵庫県産山田錦100%使用
アルコール度数16度〜17度　精米歩合60%
平孝酒造　宮城県石巻市
冷やしても、燗をしてもおいしいやつ。

瓶囲い
純米秋あがり

冷蔵庫に日高見発見ﾌﾌﾌf (￣+ｰ￣)ｷﾗｰﾝ☆︎
近所の魚屋さんへダッシュです（笑）
奥様が好きなタイとワタクシの好物カツヲ！！

派手さは無いけど酔い香り〜(*´◒`*)
サラっと呑み易く、コメの旨みがステキング✩︎⡱

お刺身との相性バツグン(๑˃̵ᴗ˂̵)
大変美味しゅう御座居ました┏︎○︎))

⭐️4.5です。

本醸造 辛口

芳醇辛口 純米吟醸 弥助

宮城県石巻市の酒
兵庫県産山田錦
爽やかな香り、スッキリ目の辛口
どんな料理にも馴染みそうな秋酒
今夜は甘鯛の塩焼きとともにいただきました

大吟醸 山田錦40 アル添

北海道日高で馬を見てきたので。って「ひだかみ」じゃないのね！てっきり宮城から北東を望んだのかと。

値段の高い、若干味の濃い上品な
いっちょらい。
と思ってたけど、飲みすすめると
適度にモダン酸もあって悪くないし
山田錦40のクリア感もある。
ただ、単体では微妙。食中酒。

日高見 純米酒
香りはおだやか
辛口なんですかね？
米の味と乳酸が強めな感じなのかと思います。
食事と合わせると美味しいですね。
天ぷらと合わせました。

日高見　純米　山田錦の父親
短径渡船　渡船2号

常温にて

宮城県石巻市のお酒「日高見 超辛口純米酒 生酒」
スッキリとした酸味と切れ味が良い辛口酒！とするも生酒のフレッシュ感もあって辛さというよりスッキリとした切れ味が心地よい♪

純米吟醸 瓶囲い 天竺 愛山

先日の幻舞の愛山と飲み比べの為連れて帰りました。
2年前に飲んでますが、相変わらずと言うか格段に美味しくなってます。
味の優しい膨らみがフワフワと。
改めて愛山が好みだなと(ﾟдﾟ)ﾎｩ
やはり刺身系が1番合いますね。刺身を食しながら飲むとたまりません。