司牡丹 （つかさぼたん）

司牡丹　土佐の超辛口本醸造

熱燗で。
日本名門酒会加盟店などで売られている春鹿の超辛口よりかは辛さは控えめです。
切れ味がよく、後味はスッキリ。
冬の季節にはぴったりかも。

令和4酒造年度全国新酒鑑評会公開きき酒会🍶四国・九州

司牡丹 天香国色 大吟醸原酒

あべのハルカスで開催中の四国の物産イベントの
日本酒BARのブースにて🥂

とても華やか！
優しく香ってふんわりと甘味がありアルコール感とともに穏やかにフェイドアウト
カクテルグラス直ぐに空いちゃう(*ˊ˘ˋ*)

他のお店で購入したものを持ち込んで楽しむスタイル🎶
徳島の鱧の天ぷらと🥂ｳﾏ(ง˘ω˘)วｳﾏ♪

司牡丹CEL24 純米吟醸

初めて飲んだ時衝撃を受けた亀泉のCEL-24…この度は司牡丹バージョンを買ってみました。一口目は相変わらずの素晴らしい香りですが、二口目以降はガス無しでひたすら甘酸っぱいので正直キツイですね💦チビチビと一合飲むのがやっとでした😅やっぱ食事との相性ありきなので、知らず知らずのうちに酒の好みが変わったのかな…？と思う本日の晩酌でした😩

淡麗辛口の司牡丹の逆を行くからさかさぼたん。
濃醇で甘味があるけど後味はやっぱり辛口感。

純米吟醸。旨辛口で、食中酒としておすすめ。

司牡丹　船中八策　零下生酒
馴染みの酒屋さんより『今年の夏酒では抜群にNo,1』と聞かされ購入。
現在放送中の朝ドラとの関係性もお聞きし楽しみにして、いざ！
はい、優勝ですw
香りは甘く飲むと辛く、ただ辛口だけではなく爽やかさも相まっています。
美丈夫好きなものとしては納得の高知産。
嫁さんも今年一と大絶賛。
アテは鰹のタタキジェノベーゼソース添え、
イナダ新玉添えと共に（我が家はどのお酒もこればかりですが）
是非リピートしたい！！！

本郷河内屋🍶

牧野富太郎博士の生家は、屋号を「岸屋」と称し、酒造りを営んでいました。博士は実家の酒蔵を人手に譲り上京しますが、その後、その酒蔵は司牡丹酒造に譲られたそう。ユーミンも愛飲とか。