酔鯨 （すいげい）

純米吟醸酒 吟麗 summer
GWなのにもう夏酒。
爽快な口当たりの奥に隠されたトロピカルな華やかさ。
キレはそのままにバカンスのような遊び心。
宴の解放感を堪能する酒。

酔鯨　純米吟醸　吟麗

GW初日、帰省先の群馬のスーパーにて購入。

有名な酒蔵さんですね。
色々なお店で見かけます。

特別純米と比べると、どっしり感は少なめです。

香り穏やかで爽やかな酸味で後味スッキリ。
キレの良いお酒です。

シンプルな肴でスイスイ呑めるお酒ですね。
温めると甘さとコクが顔を出します。

今日は冷やで。
最近、スーパーの日本酒コーナーのクオリティがかなり高くなってきてる気がします笑

酔鯨 純米酒 コロナ応援酒
※写真の青いラベルの酒
ほんのり米感はあるがほとんどなし。
甘さが強めだがすっきりしていて水みたいに呑める。
4.3点

ちょっと華やかで呑みやすい。
近所で買って家飲み🍶

そんな角打ちから戻り、家で飲み直し🤩
今日は1軒だけだから物足りないんです❗️

なので今日はコレを開栓😆
酔鯨　純米大吟醸　岩戸　情熱は田園から
お米は吟の夢を使っています。
地産地消って事ですかね。
最近、増えましたね、自社栽培。

美味しいけど正直他の酔鯨との違いが
わかりにくいですな😩
こりゃ食中酒向きかなぁ。

茨城県守谷の味噌専門店でいただきました。
穏やかな米の香り。口に含むと、穏やかな口当たりの中に、米のクリアな旨味が広がります。高知のイメージを覆す、柔らかさを感じる食中酒です。

酔鯨　純米吟醸　吟麗
　香り控えめ。すっきりした口当たりから甘さ控えめ、旨酸味とアル感のある辛味。すっきりした後味の王道的な食中酒。

しっかりした旨みとキレの良い後味が特徴。麹をしっかり造ることにより素材の旨みを引き出し、これに酔鯨特有の酸味を組み合わせ、旨みと後味の良さを両立しました。また氷温熟成することにより、味の幅が広がり、旨みをじっくり感じていただけるお酒に仕上げました。
飲み易く、料理を引き立てる。

タイプ 純米吟醸
原材米 吟風（北海道）
精米歩合 50%
アルコール度数 16度
日本酒度 ＋7

精米歩合55% 特別本醸造。クセのない飲みやすいお酒。アルコール臭は控えめで淡白な料理にも適応。

酔鯨　純米吟醸高育54号新酒生酒

フレッシュ感あり、味わいあり、冷やでも燗酒でもとても美味しいデス。

高知　鬼田酒店さんで購入