酔鯨 （すいげい）

純米酒　八反六十

甘くあっさり目なお酒

呑みやすいです

備忘錄

純米吟醸　吟麗　中取り。キリリと淡麗辛口だが、刺激は少なく程よい酸味と旨みを感じられる。ピュアで清涼感のあるお酒。

酔鯨 純米吟醸 吟麗

辛口でなんとも深い味わいでした
玄人好みで料理にグッド

酔鯨　純米吟醸　高郁54号

休みなので月曜の朝から飲んでます、すいません。
通っている酒屋さんのポップに酸が効いてるとの事で購入しました。

酔鯨ってネーミング良いですよね、なんか自分はホッコリします。

精米歩合50%ですが吟醸香はほとんど感じないです。
口に含むと確かに柑橘系の酸味で、どの柑橘系なんだろう？、アルコール度数16%ですが、辛みがなく飲みやすくて美味しいお酒です。

高知オリジナルの酒米「吟の夢」で醸したお酒との事です。

酔鯨特別純米しぼりたて生酒
20221119

酔鯨

若干アルコールを強く感じるが、温かいおでんと一緒に頂くぶんにはちょうどいいくらいでした。

酔鯨 純吟 吟麗 中取り

柑橘系の香り
含むとクンっと辛口
旨味がジワーっと広がり
超ドライな酸味でスパっとキレ

淡麗辛口で飲みやすいのに旨味も充分あるので飲み飽きせずグビグビ進むヤバイ酒
こちらは友人が持ってきたお酒
成城石井限定だそうです
久々の酔鯨ウマー(*´∀｀*)

#今日のアテ
#三角チョコパイ苺ジャムとナゲット
#ナゲットソース入れ忘れ😭
#前回はおもちゃ入れ忘れ😭
#でもクレームはしない

特別本醸造。クセがなくスッキリとしていていて、どんな料理にも合いそう。キリリと引き締まった旨味と香りも好印象。