酔鯨 （すいげい）

吟の夢100％の酔鯨です。
ベースは辛口ですが、それを感じさせない味わい。

さすが土佐のお酒
キリッと、辛口。

辛口だけど味わいがも少し欲しい感じです。けど美味しい。

酔鯨ブランドの最高峰クラス。 兵庫県産山田錦を３０％精米、 酔鯨伝統の熊本酵母を使用し、まろやかでふくよかな旨み、芳醇な味わいのプレミアム酒(^.^)酔鯨らしい力強い美味い味わい(^.^)

香りはほとんど感じず、辛口。軽さも相まって、口に含んでから最速でキレます。日本酒界のハミルトン。

たこ焼きが全く合わず…。皆さんのレビューにあるようにカツオと合わせたいですね。

純米吟醸 高育54号

吟の夢で造られた土佐のお酒です

いいですねぇ
少しとろみがあってしっかりとした米の味に
程よく引き締まる酸味がたまらないですね

土佐のお酒は味がしっかりしてて
美味しいお酒飲んでるんだ感が溢れてきます

胡麻団子を食べながら飲んでたのですが
胡麻の香ばしさによく合いました
互いの香り高さが際立つ感じがして…
美味しかったです

＊生酒もありますが、これは火入れされてる方です

府中中久酒店の試飲会にて。
久しぶりの酔鯨、美味しかった。

DRUNKEN WHALE 純米吟醸 吟麗summer
暑くなった昨日にピッタリ。
キンキンに冷やしてマスカットの様な香り。硬い印象、スッキリ辛口。
とりあえず熱燗にして(大体やってみます)、意外に燗上がりして美味しかった！

旨し！
以前から旨いと噂には聞いていた、高知県の酔鯨。精米歩合60%の純米酒が手に入ったので飲んでみた。
噂に違わず。辛口で若干の酸味があるが、飲みにくい酸味ではなく、すっきり味のアクセントというかスパイス代わりになっている。
２日目・３日目となると、微かな甘味も出てきて二度おいしい。通常は日がたつにつれ甘味が抜けていくのだが、これは逆に甘味を感じてくるという不思議な酒。鰹のたたきが恋しくなる酒である。

高知県高知市 酔鯨酒造 1.8K 720ml
精米歩合50%
JR最寄駅商業施設内に良さげな酒コーナーが。やや高めですがオススメの酔鯨を買ってみました。

精米歩合低めなので、キリッとした飲み口を想像してたのですが、豊潤！果実感のある飲み口で後味はやや辛めです。これは冷やだなぁ。やっぱり少し高めの酒は旨いのか！？
これで12県目、1/4です。このペースでいくと年内には全国制覇だ〜