酔鯨 （すいげい）

常温〜ぬる燗でコクと余韻をじんわり長く。
藁焼きの鰹とか、紫蘇と軟骨の入ったつくねとか、鉄感を感じるボディのしっかりしたお料理で飲みたい。

大好きな酔鯨。でも、特別純米のほうがおいしいです。これはちょっとなーー！う〜〜んて感じ。

酔鯨の秋あがり、一口飲んだ印象は辛い。

もう少し、米の風味を感じフルーティなほうが好み。

とにかく辛口が好きな人にはオススメですね。

つまみの出汁巻卵との相性は凄く良かった！

酔鯨 純米吟醸 3.3
５５%精米の志田泉より50%精米のこの酔鯨の方が雑味がある(味が濃い)と感じた
味の濃さは磨きじゃないのね。こちらは秋あがりで少し熟成したからかしら
味があってキレも良い、けど、これでなくてもと思う

セールストークの以下は感じなかった
フレッシュな口当たりと爽やかな酸味と旨み、夏を越し氷温熟成により落ち着いた、とてもまろやかで奥深い味わいに驚かされます。秋が旬の魚や野菜と一緒に氷温貯蔵の旨さを存分にご堪能下さい。

コスパ最高❗️安定した旨さを感じます。ちょっと辛口が丁度いい。米の旨みも感じられるし、庶民の味方だね❗️大好きな純米酒です❗️

先週は台風やら停電やら大変でしたが、美味しいお酒飲んでまた明日からがんばります。スッキリして飲みやすく最高の食中酒でした。

酔鯨の冷やおろし。吟麗。純米酒と吟醸酒の中間と言える味わい。純米酒ほど辛くなく、吟醸酒ほど軽くない。しかし、濃い味のつまみに負けない。自分としては美味しい。

相変わらずの美味しさです。食中酒には最適です。
高知の酒はうまいなぁ〜〜。
カツオのたたきと合わせたいなぁ〜〜。

辛口のお酒を飲みたいときは迷わず酔鯨かな。
今回は小瓶を購入。
帯広の久楽屋さんで購入。

【酔鯨】吟麗Summer
夏酒らしく、サッパリしてますが、キリッと辛口ですよ。
流石、高知のお酒www
色んな料理と合いますねぇ(*´╰╯`*)