亀泉(かめいずみ) - ページ100 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

亀泉のクチコミ・評価

いぶり太蔵
2.5

カゴメりんご100%ジュース。

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2018年1月3日
いぶり太蔵
2.5

トロピカーナ100%ジュース。

テイストボディ:重い+1

2018年1月3日
内海
5.0

とてもおもしろいお酒です。
高知酵母ＣＥＬ２４で醸した酒です。酵母の特徴として、デリシャスリンゴやパインのような非常にフルーティでフレッシュな味わいです。
しかしながら絶妙な酸のバランスで甘さがまとわりつくことなく、驚くほどスッキリとした余韻です。

不必要にアル添した大量生産の日本酒のおかげで日本酒離れが起きました。
若い世代や、外国人に対して、または低迷する日本酒業界そのもののイメージを変える切り札になり得るお酒です。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年1月2日
内海
5.0

亀泉酒造の最高傑作品、酒家長春萬壽亀泉（しゅかちょうしゅんまんじゅかめいずみ）。
口に含んだ時、亀泉独特の吟醸香が広がります。わざとらしい吟醸香ではなく、とても優しいものです。口当たりはまろやかです。原酒なので力強さがあるのですが、驚くべきはそれ以上に繊細さを感じることです。日本酒として完成したのではないかという程　甘・辛・酸・苦・渋のバランスが非常に優れている。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年1月1日
yoh_a
4.5

高知の酒屋さんでゲットしました。土佐は基本辛口ですよね…といったらおすすめしてもらいました。高知産の独自酵母を用いた原酒です。たしかに旨口全開で微発泡感があり、好みのテイストでした。リピートしたいです

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2017年12月31日
Ray
4.5

亀泉純米吟醸原酒

知人宅での忘年会で飲む為に知人宅近くの酒屋さんで偶々買ったけど、開栓した瞬間からフルーティーな香りに包まれ幸せな気分。
美味しくて一人で全部飲んじゃった（笑）
また見付けたら買いたいお酒です。

2017年12月31日
Yuya
4.0

生原酒らしく、口に含んだ時のインパクトあり、甘い香りが立ったあとに、すっきり抜けていく。
最近は新しいお酒でインパクトあるもの少なかったけど、このお酒は一度飲んだら覚えるし、また飲みたいと思うお酒^_^

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年12月28日
イクロー
4.0

何年前か初めて一升瓶で買ったのがこちら。

CEL24
2017.12
日本酒度－8
お店のポップによると八反錦

甘いけどアッサリ
ちょっとアッサリし過ぎな感じ
美味しいです

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2

2017年12月26日
みかん
3.5

0次会で1人で来た店に2次会でまた来るという奇跡＼＼\٩(๑`^´๑)۶//／／
周りの連れたちが酔っ払いすぎて、あまり日本酒の味が楽しめず。
最近、にごり酒やら黄色っぽいのを飲んでいるせいか、凄く透明なお酒に見えた。
味は、ジュ〜シィ〜ではなくジューシーで甘みがあり、キレもあっておいしかったです！！

2017年12月19日
Hironori
5.0

こちらもフレッシュでドープネス

2017年12月16日