亀泉 （かめいずみ）

亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24
2019.6.7 日本酒講座にて

亀泉　純米吟醸原酒
舌の奥で甘みの中にコクを感じる複雑な味わい。
食中酒というよりはしっかり味わって飲みたいお酒です。
口開け2日目以降の味変にも期待。

亀泉 純米吟醸

ずっと飲みたかった酒の一つ
ワクワクしながら飲みましたが期待値を越えてくる上手さでした。

開栓直後はイチゴのような甘酸っぱさ、とってもフルーティーな味わい。
辛味や苦味も少ないので日本酒苦手な人でも飲みやすいと思います。
生の独特な風味が少し強いかなって気もしますが、それもまたフレッシュさを際立たせています

一日おくとパイナップルっぽい感じも出てきて、これまた旨い

惜しいのは生酒のため味の変化が早いことですかね
しょうがない事ですが、フレッシュさは日に日に落ちていきます
それでもとっても旨い酒です

亀泉　純米吟醸原酒　CEL-24　亀泉酒造(株)
甘！旨！酸！これは美味い(ﾉ´∀｀*)
2020.10.04　地元の酒屋さんにて購入

純米大吟醸　山田錦
cel19酵母

パイン様のフルーティー感が良いです。
cel24よりも穏やか、丸い、という印象でした。

高知ひろめ市場でて出会ったCEL24
生酒ならではの豊潤な味わい。
素敵な酒です。

「甘酸っぱ系が飲みたい！」
と急に思い立ち、
いつもと別のお店に電車を乗り継ぎわざわざ買いに行った、
衝動と欲望のお酒。

生原酒のフレッシュさを全力で味わえる、
個人的お勧め第1位の日本酒です。

爽やかで涼やかな香りに、
飲み口は甘く、
酸味によって重だるくなることのない、
そんなお気に入りの一本。



CEL-24は似通った雰囲気になるとの事で、
私気になります。

--------------------------------------------------
--------------------------------------------------

純米吟醸生原酒

亀泉の難波EDION限定。パイナップル系のジューシーな甘さがgood。度数は14度なので、低アル系原酒。飲みやすくて、いいです。

亀泉　純米吟醸原酒
初　亀泉
日本酒度ー17と甘すぎない？ッと思いながら、
グラスへ---^ ^
甘味と酸味にバランスが最高で
ペロッと飲み干しました。
美味い、美味すぎます‼︎