亀泉 （かめいずみ）

亀泉　純米吟醸原酒　CEL-24　亀泉酒造(株)
甘！旨！酸！これは美味い(ﾉ´∀｀*)
2020.10.04　地元の酒屋さんにて購入

純米大吟醸　山田錦
cel19酵母

パイン様のフルーティー感が良いです。
cel24よりも穏やか、丸い、という印象でした。

高知ひろめ市場でて出会ったCEL24
生酒ならではの豊潤な味わい。
素敵な酒です。

「甘酸っぱ系が飲みたい！」
と急に思い立ち、
いつもと別のお店に電車を乗り継ぎわざわざ買いに行った、
衝動と欲望のお酒。

生原酒のフレッシュさを全力で味わえる、
個人的お勧め第1位の日本酒です。

爽やかで涼やかな香りに、
飲み口は甘く、
酸味によって重だるくなることのない、
そんなお気に入りの一本。



CEL-24は似通った雰囲気になるとの事で、
私気になります。

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純米吟醸生原酒

亀泉の難波EDION限定。パイナップル系のジューシーな甘さがgood。度数は14度なので、低アル系原酒。飲みやすくて、いいです。

亀泉　純米吟醸原酒
初　亀泉
日本酒度ー17と甘すぎない？ッと思いながら、
グラスへ---^ ^
甘味と酸味にバランスが最高で
ペロッと飲み干しました。
美味い、美味すぎます‼︎

亀泉CEL24 にごりさけ生
飲食店さん応援企画として。
こちらでしか飲めないとの事で。
通常版と比べると、甘さは控えめだか、
活性濁りらしい、プチプチ感が凄い。
カルピスソーダ系で日本酒初心者や女性には、
もってこいのお酒。

亀泉 CEL -24
友人から誕生日プレゼントでもらったお酒
やっぱり美味い！
↓【コロナとお酒】
前回何を熱燗にしようか考えてたら
終わってたので今回こそは忘れない内に
コロナ禍の前は酒屋巡って都内を半日掛けて歩き回ったり
今回の亀泉をくれた友人とサケラバに行ったりと
色々と楽しかったけどそれがすっかり出来なくなりました
確かに飲み屋が休業したり自粛してる都合上
レア酒というモノが酒屋で買いやすくなったけど
自分が手に入りやすくなった反面それだけこれまで
飲み屋が買い支えてたんだなぁとこれまで気づかなかった
新しい発見が見えてきて色々な目線から物事を見るのは
大事なんだなぁと
触れないつもりだったけど話の流れで
僕にも有名な銘柄でも飲むのが苦手なお酒があって
有名じゃないけど大好きなお酒があって
人の好みは人それぞれで答えは一つである必要が無いと思います
自分の贔屓の銘柄が否定されて頭に血が上るのは僕にも分かります
でもそれはその人の口に合わなかっただけでそれが気に入らないなら
自分でレビューを書いて評価するべきじゃないかなぁと
僕のお酒を飲むポリシーとして「酒は雑に飲むモノ」
と決めているので普段はかなり簡略に書いてますが
僕にも色々と思いながらこのサイトを利用しているので
みんなもワイワイと仲良くここを利用出来たらなぁと

ここまで読んで頂きありがとうございます

備忘錄