亀泉 （かめいずみ）

酸味があるお酒。口に含んだ瞬間は甘くフルーティー。

飲んでいてとてもしんどいお酒（杯が全然進まない）でした。
確かに香りもあって、旨みもあるのですが、嫌な雑味や酸味が多く、料理と合わせるのも難しいし、お酒単体で飲むにも味が重たすぎて全然進みませんでした。
村祐や、三芳菊と似てるように感じました。高評価だったので飲んでみましたが、私は苦手でした。

すっきりだけれど軽くなく、少し酸味も感じて飲みやすい

亀泉CEL火入れVerです。
生と変わらずのフルーティーな味わい。
火入れなのでしばらく楽しめると心ウキウキ笑笑

とにかく日本酒初心者の方にはお勧めですし、甘旨好きならぜひ、皆さんとっくにご存知だとは思いますが笑笑

美味しいものを飲める幸せって感じれるお酒です。

亀泉純米吟醸生原酒CEL-24
アルコール度数14%、日本酒度-16！！と言う数値からも分かる通りあまぁ〜〜いお酒。後味の辛味苦味もないのでとても飲みやすい！村祐が砂糖的な甘さだとするとこちらは果実の甘さか。

飲み込んだあとに鼻を通る感じが、これだなぁーと思わせる。

おいしく頂きました。

亀泉。純米吟醸。
生酒。CELL24。
今月の20本目。
この酒の吟醸香、最高。
上品な甘さと程よい酸味。
喉越しはすっきり。
度数低めでスッキリ。
米の旨味がすごい。
すごくうまい。

亀泉　CEL-24
今年の亀泉CELは甘さの中に酸味がより多くあると思います。

ライチジュース、リンゴジュース。ジューシーでスッキリした甘さ。美味しい