文佳人 （ぶんかじん）

酸が特徴的で1週間かけてじっくりと
最初ラムネの様な、度数もあるしジンジャーエール感強かったですが余韻は短く重くはありません

3日目過ぎてもジュワっとくる酸はまだ発泡してる様で、おりがらみの甘さとコクが調和してバランス良くなっていきました

5日目すぎて最終日は生酒なの？と思うほどにキレもまとまって行き、とても好印象で飲み切りました
一升で時間かけてゆっくりをオススメします

アリサワ酒造 文佳人 純米吟醸 吟の夢
フルーティーで香りも抜群に良く、酸味少なめでスッキリしていて飲みやすい。若干の発泡感もありあと味はピリリとしたキレが特徴的。めちゃくちゃオススメな1本。

スッキリだけどうーん。

文佳人 リズール 特別純米。すっきりした辛口酒。高知空港で脂ののった鰹ハランボ、メヒカリ唐揚げ、を肴に飲みましたが、スッと切れる感じで脂を流してくれます。
アルコール分16.5%、精米歩合55%

爽やかな酸味で、甘酸っぱくフルーティ。エステルが強く香る。モダンな感じ。

文佳人 リズール 純米吟醸 ３０ＢY

いつものお酒屋さんで購入♪
お店のお兄さんおすすめ^ ^
飲み口スッキリ！ラムネっぽい！
爽やかな酸味も良いです^ ^
スイスイ飲めますね♪
好きなタイプではないですが、
美味しいです❤️
リズールとは、
「文学を深く味わう読書人」という意味だそうです。
秋の夜長、
じっくりと日本酒を楽しみながら
ハードボイルドワンダーランドでも読みましょうか^ ^

すぐに酔っ払っちゃうので、
読書は無理でした（笑）

シャワシャワ系、スッキリしてて美味しい！
ちょっと時期ハズレかな?でもね、美味かったので投稿しました。

文佳人 純米 秋あがり。しっかりめのボディでキレのある辛口の酒です。

「今宵も！ 有楽町で飲みましょう」
純米吟醸 文佳人
高知県土佐山田町
株 )アリサワ
はせがわ酒店で作らせてるお酒なのかな？

酸味のある普通に飲み易いお酒でした。

純米吟醸 吟の夢。
吟の夢50%精米、高知県酵母AC-17。
日本酒度＋6、酸度1.5。
上げはバナ〜ナ良い香り、空気かませて
含んだ時の酸が柑橘っぽく美味い。残る
苦味も程よくキレます。
微甘・旨も好きですが、酸が美味いお酒も
好みに♪