文佳人 （ぶんかじん）

国産酒米純米吟醸うすにごり生
すっ、しゅわ酸、ピリ、辛
さわやかな酸味。夏酒ですね〜。新政ラピスのような感じ。

文佳人 夏純吟 うすにごり

うすにごりじゃないのも飲みましたが、味わいが異なります。うすにごりじゃない方は、レモン、グレープフルーツに近い味わいを感じましたが、うすにごり、、、、、、

飲んだことある、、、風の森 純米吟醸 雄町ですか？
いや若干甘味を抑えた感じ。セメダインがありプチプチにキレ。旨い。

確かにラムネ的要素はありですが、風の森 純米吟醸 雄町の方が分かりやすい。

でも風の森は一升瓶がなくなったので変化を求める私には嬉しい

文佳人　夏純吟　おばけラベル。
柑橘系の香りで、夏酒らしくスッキリとした飲み口だが、しっかりとしたレモン風味の甘味と酸味が味わえる。
例えるならレモンスカッシュ的な感じのお酒。
夏にピッタリなお酒でした。
築地　酒の勝鬨さんにて購入。

文佳人 純米吟醸 吟の夢
鼻から抜ける吟醸香✨
最後に感じる苦味がもう一杯への誘惑(///∇︎///)
苦味は少し苦手なのだけど、
もう一杯もう一杯と誘われるのが不思議〜✨

フルーティーで美味しい！

文佳人　夏純吟

販売店で言われたのが、これは大人のレモンスカッシュだとのこと。
なるほど。
柑橘系の風味に微々炭酸で、甘めの飲み口。
やや苦みも感じるので、さらにレモンを想像させられるのかな。

おまけでかわいいお化けシール付きでした。

720で1350円と税。

父の日のプレゼント、No.6Atype買おうと亀戸はせがわに行くとすでに売り切れ。
で 、おすすめされたこちらを購入、旨いな～、軽い甘味と酸味、苦味で切れる爽やかな夏酒でした。

高知出張の帰りに東京駅のはせがわ酒店で購入。
くらつき酵母

ちょっとセメダイン(自分的にはバナナの香り)、心地よい酸味。

茨城県　龍ヶ崎市の酒屋さんにて購入。
文佳人　辛口純米酒　29BY 新酒。
香りはセメダイン・果実系でリンゴのような微炭酸に厚みのある旨味が感じられる。
少し重いかな～って思った瞬間、切れ味も良いので盃もすすみます。
誕生日だったので大トロ、ウニを肴で相性バッチリ。
四合瓶で1200円位でコスパ最高‼

文佳人 特別純米 リズール
都内の高知県アンテナショップで購入 ハッキリとした酸＋濃い旨味が特徴的です キレもいいですね
私はこの酸味が好きで単体で淡々と飲むのですが、食中酒にもいいかと思います
濃い目の味わいの料理でも合うかと思います
もちろんお刺身等のお魚料理にも

バランスのいい一本です